Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs. Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs.. Aime faire partager mes coups de cœur lors de mes excursions en France ainsi que mes recettes de cuisine. Hacher l'oignon et la poitrine de porc.
Ajouter les herbes, saler légèrement et poivrer.
Délayer la Maïzena dans un peu de cidre, mouiller la viande avec le cidre restant et Maîzena délayée, donner un bouillon puis verser le tout dans un plat allant au four.
Au moment de servir, ajouter la crème fraîche et rectifier l'assaisonnement.
Ingrédients de escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs :
- Vous avez besoin 2 beaux choux-fleurs.
- Vous devez vous préparer 4 escalopes de porc (de dinde ou de poulet).
- Vous devez vous préparer 1 boite de champignons entiers.
- Fournir 1 bon verre de cidre brut.
- Préparer 50 cl et 25cl de crème fraîche.
- Vous devez vous préparer 1 sachet de gruyère râpé.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Fournir Sel poivre et muscade.
Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs instructions :
- Épluchez votre choux fleurs et le mettre à cuire.
- Épluchez et découpez votre oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
- Rajoutez ensuite les escalopes.
- Lorsque votre choux-fleurs est cuit égouttez le et mettez le tout dans un plat allant au four. Mettez le à préchauffer.
- Dans un saladier mélangez les 50cl de crème avec du sel et un peu de muscade. Versez le tout sur le chou-fleur et recouvrez de gruyère. Mettre au four.
- Lorsque les escalopes sont cuites les réserver dans une assiette. Déglacez votre poêle avec le cidre puis rajoutez la crème fraîche.
- Rajoutez les champignons et les escalopes.
- Lorsque l ensemble est bien chaud servir avec le gratin..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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