Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage. En milieu de cuisson, ajoutez la marjolaine en poudre. Mixez la soupe et ajoutez-y un bon morceau de beurre. Versez dans de jolis bols, déposez les croûtons à l'ail à la surface, puis saupoudrez de fromage râpé.
Ajouter un litre et demi de bouillon de légumes et porter à ébullition.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ une heure.
En milieu de cuisson, ajouter la marjolaine en poudre.
Ingrédients de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage :
- Vous devez vous préparer 250 g pois cassés bio.
- Préparer 2 carottes.
- Préparer 2-3 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 cuil. à soupe de sucre.
- Utilisation 150 g jambon sec de pays coupé en mourceaux.
- Vous devez vous préparer Du beurre.
- Vous devez vous préparer De l'huile d'olive.
- Fournir 1,5 l bouillon de légumes.
- Fournir Du thym.
- Utilisation 1 feuille de laurier.
- Vous avez besoin 2-3 cuil. à soupe de marjolaine en poudre.
- Vous devez vous préparer Sel et poivre.
- Vous devez vous préparer Des croûtons à l'ail.
- Préparer Du fromage râpé.
Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage pas à pas :
- Couper grossièrement l'oignon, écraser l'ail. Éplucher et couper les carottes en rondelles, faire revenir et colorer les oignons et le jambon de pays dans le beurre et l'huile d'olive, ajoutez ensuite les carottes, la feuille de laurier et l'ail. Laisser dorer quelques minutes..
- Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre..
- Mixer la soupe et ajoutez un morceau de beurre. versez dans des bols déposez les croûtons à l'ail à la surface puis saupoudrez de fromage râpé laissez gratiner sous le grill du four pendant quelques instants et servir bien chaud..
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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