Name: Gratin de poireaux au parmesan
Ingredients: 3 poireaux; 1 gousse d’ail; 50 g parmesan; 20 cl crème liquide; 15 g beurre salé; 1 ou 2 branches de thym; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Gratin de poireaux au parmesan. Gratin de poireaux au parmesan. par Fanny Rezvanpour, Journaliste culinaire. C'est fondant, gourmand, rapide et facile à réaliser ! Aujourd'hui le gratin de poireaux au parmesan est à l'honneur ! À la fois saine et délicieuse, on vous partage une recette proposée par Les fruits et légumes frais qui nous met en appétit.

Gratin de poireaux au parmesan Faites toaster le pain, émiettez-le grossièrement et parsemez-le sur le gratin, avec le parmesan détaillé en copeaux. Ce gratin de poireaux crémeux est une combinaison simple de poireaux frais et d'une sauce au parmesan gratinée avec de la mozzarella pour plus de gourmandise. Les égoutter, puis les disposer dans un grand plat à gratin.

Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Gratin de poireaux au parmesan recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison. À faire gratin de poireaux au parmesan tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de gratin de poireaux au parmesan :

Vous devez vous préparer 3 poireaux.
Utilisation 1 gousse d’ail.
Vous avez besoin 50 g parmesan.
Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide.
Utilisation 15 g beurre salé.
Préparer 1 ou 2 branches de thym.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Ajouter ensuite au plat le beurre (coupé en petits morceaux). Battre ensuite l'œuf dans un bol en y ajoutant le yaourt, le comté râpé et la moitié du parmesan râpé. Délayez peu à peu avec le lait et faites épaissir sur le feu modéré en remuant. Ajoutez sel, poivre, noix de muscade râpée et la moitié du parmesan.

Gratin de poireaux au parmesan pas à pas :

Préparez les poireaux. Coupez les extrémités en gardant un peu de vert et enlevez la 1ere feuille. Puis coupez-les en rondelles de 2/3cm et lavez-les abondamment. Épluchez la gousse d’ail..
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez la gousse d’ail écrasée. Lorsqu’il est un peu doré ajoutez les rondelles et effeuillez les branches de thym. Bien mélanger. Laissez cuire à couvert 10/15 min en remuant de temps en temps..
Lorsque les poireaux sont bien fondant (le mieux c’est de goûter), salez peu, le parmesan va s’en charger et poivrez. Toujours sur le feu, versez la crème liquide et le 3/4 du parmesan. Mélangez et retirer du feu..
Mettez votre mélange dans un plat à gratin ou des ramequins et saupoudrez le reste de parmesan dessus. Enfournez dans un four préchauffé à 200•C pendant 10 à 15min jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Bonne dégustation !.

Enveloppez chaque poireau d'une demi-tranche de jambon. rangez-les dans un plat puis nappez-les de sauce. Coupez les extrémités des poireaux et les feuilles vertes abîmées, fendez-les en deux jusqu'au milieu de la partie blanche, lavez-les soigneusement dans plusieurs eaux, puis mettez-les en botte et ficelez-les. Mélanger bien et déposer les poireaux à la crème dans un grand plat à gratin ou dans des ramequins individuels. Sectionnez chaque partie en rondelles régulières. Faire cuire les poireaux à l'eau ou à la vapeur.

Prenez ces concepts de recettes Gratin de poireaux au parmesan et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Gratin de poireaux au parmesan recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.