Baklawa Algerienne. Notre baklawa, d'aujourd'hui, est celle de Amina, une jeune algérienne bourrée de talents et très Elle a hérité de cette baklawa de sa maman bien sur. Dans le cadre de notre jeux recettes de famille. Chaîne de cuisine Algérienne et internationale avec tous les secrets professionnels, recettes réussies et garanties Recettes commerciales Recettes exclusives Une variété de recettes: La pâtisserie.
Je vais essayer dans ce billet de vous parler de la baklawa Algerienne, qui , avec le makroud ,constitue le must de tout evenement heureux, ce.
J'avais prévu plus d'articles mais manque de motivation Je vous livre pour le billet du jour ma recette de la baklawa algérienne (chaque pays à sa propre.
Recette de baklawa algérienne en rosace.
Ingrédients de baklawa algerienne :
- Fournir La pâte :.
- Vous avez besoin 4 grand verre de farine.
- Préparer 1 grand verre de smen ou beurre fondu et froid.
- Utilisation 1 cas de la vanille.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Utilisation 1 v mélange (moitié d'eau moitié eau de fleur d'orangé).
- Fournir La garniture.
- Fournir 3 verres de (noix + amandes grillé) concassées.
- Vous avez besoin 1 verre de sucre cristallisé.
- Vous avez besoin 3 cas de beurre fondu ou smen.
- Utilisation La vanille.
- Fournir Fleur d'orangé.
- Fournir Smen fondu.
- Préparer Maïzena.
- Utilisation Décoration.
- Vous devez vous préparer Les noix ou les amandes.
- Préparer Miel.
Baklawa Algerienne pas à pas :
- Préparez la pâte, dans un recipient versez la farine le sel, la vanille ajoutez le smen fondu, sabliez avec la main ajoutez le verre de l'eau et fleur d'orangé petit à petit, ajoutez un peu d'eau si vous avez besoin, ramassez la pâte pétrir quelque minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse. Devisé la pâte sur 9 boule Filmez et laissez reposez une nuit complète.
- Grillé les amandes au four a180 ° pendant 5 a 10 mn.
- Le lendemain préparé la farce dans un recipient versez les noix et les amandes concassées ajoutez le sucre, les 3 c de smen ou beurre, la vanille mélangez bien le tout puis arrosez avec le fleur d'orangé couvrir.
- Sur un plat ajoutez un peu de beurre ou de smen Avec le pinceau..
- Prenez une boule de pâte saupoudrez de maïzena et l'étalez avec un rouleau à pâtisserie couper en 4 parties et commencez à étalez chaque partie avec la machine laminoir de pâte en saupoudrent un peu de maïzena à chaque fois, étalez sur numéro 4 puis numéro 8 posez les dans le plat ça va être la première couche, badigeonner le smen fondu avec un pinceau, saupoudrez un peu de maïzena.
- Prenez la deuxième boule et faites la même opération ajoutez un peu de smen et maïzena entre les couches terminé les 5 couches, ajoutez la garniture, ensuite ajoutez 4 autres couches comme les précédentes. Coupez des carrés avec un couteau ajoutez et pressez un noix ou une amande au milieu de chaque carrés. Avec un pinceau badigeonner avec du smen ou beurre fondu filmez et laissez reposez une nuit complète.
- Le lendemain enfournez baklawa au four préchauffé à 180 ° pendant presque une heure, lorsque le baklawa prend une belle couleur dorée sortir du four et versez le miel froid sur le baklawa. Laissez reposez 12 heures jusqu'à qu'elle absorbe le miel, coupez les carrés servir dans les caissettes avec un bon thé..
Maintenant que vous avez revu la recette de Baklawa Algerienne, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Baklawa Algerienne recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
