Crème brûlée au Carambar. Recette Crème brûlée au Carambar : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Verser la crème fleurette et le lait dans une casserole et porter doucement à ébullition. Appareil à crème prise sucré et bonne blague !
Porter le lait et la crème à ébullition.
Ajouter les carambar puis faire fondre sur feu doux jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Le temps varie selon les fours et les récipients utilisés.
Ingrédients de crème brûlée au carambar :
- Préparer 25 cl crème liquide.
- Préparer 20 cl lait.
- Vous avez besoin 20 g sucre en poudre.
- Vous avez besoin 4 jaunes d’œufs.
- Vous avez besoin 10 Carambar original.
- Vous avez besoin 1 peu de cassonade pour caraméliser.
Crème brûlée au Carambar instructions :
- Préchauffer le four à 100°C. Porter le lait et la crème à ébullition. Ajouter les Carambar puis faire fondre sur feu doux jusqu'à obtenir un mélange homogène. Fouetter le sucre en poudre avec les jaunes d’œufs afin que le mélange blanchisse, verser la crème au carambar par dessus et bien mélanger. Verser la préparation dans les ramequins à crèmes brûlées. Enfourner environ 45 minutes..
- Le temps varie selon les fours et les récipients utilisés, les crèmes doivent rester un peu tremblotantes au centre. Placer au réfrigérateur minimum 6h. Avant de servir verser une belle couche de cassonade et brûler au chalumeau..
- Bonne dégustation..
Puisque vous avez lu la recette de Crème brûlée au Carambar, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Crème brûlée au Carambar recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
