Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais. Quand les crêpes salées ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail. Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe, puis parsemez d'aneth ciselé. Déposez une tranche de saumon fumé par dessus.
Fermez les aumônières de crêpes en forme de bonbonnière puis, à l'aide des brins de ciboulette réservés, ficelez-les. Tartinez légèrement les crêpes de fromage frais puis pliez-les en quatre. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu'il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais en utilisant 9 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais :
- Utilisation 80 g farine de sarrasin.
- Vous devez vous préparer 45 g maïzena.
- Utilisation 3 oeufs entiers.
- Utilisation 20 cl lait écrémé.
- Utilisation 4 tranches de saumon fumé.
- Fournir 1 boîte formage frais allégé.
- Vous devez vous préparer 1 .C à soupe d'aneth ciselé.
- Utilisation 1 .C à soupe d'huile d'olive.
- Préparer Sel, poivre.
Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais instructions :
- Préparez les crêpes salées. Mélangez la farine de sarrasin,la maïzena et 1 pincée de sel dans un saladier..
- Creusez un puits au centre et ajoutez-y les oeufs entiers et le lait écrémé. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte à crêpe bien lisse et homogène..
- Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes à température ambiante..
- Au bout de ce temps, faites chauffer une poêle à crêpes huilée avec l'huile d'olive, sur feu moyen..
- Quand la poêle est bien chaude, deposez-y une louche de pâte à crêpe, en l'étalant bien, puis faites cuire la crêpe salée pendant 1 à 2 minutes de chaque côté..
- Débarrassez la crêpe cuite de la poêle et répétez l'opération de cuisson avec le reste de pâte..
- Laissez les crêpes salées refroidir de côté..
- Quand les crêpes salée ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail..
- Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe, puis par me met d'aneth ciselé. Déposez une tranche de saumon fumé par dessus..
- Roulez chaque crêpe sur elle-même, puis enfermez-les dans un film alimentaire pour les maintenir serrées. Placez les rouleaux de crêpe au réfrigérateur..
- Au moment de servir déballez les rouleaux de crêpes puis coupez-les en tronçons de 2 ou 3 cm d'épaisseur..
- Plantez une pique courte pour faire des petits fours, longue pour faire des sucettes..
- Servez bien frais ces sucettes de crêpes au saumon et au fromage frais pour l'apéritif, déposées sur un lit de salade verte..
Maintenant que vous avez lu la recette de Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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