Brandade de morue🇵🇹.
Ingrédients de brandade de morue🇵🇹 :
- Fournir 250 g morue dessalée.
- Préparer 450 g pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 150 g lait.
- Préparer 1 c à s de Persil.
- Vous avez besoin 3 gousses dail.
- Préparer 20 g d'huile d'olive.
- Fournir 2 feuilles de laurier.
- Préparer 1/2 jus de citron.
- Fournir 60 g gruyère râpé.
- Préparer 20 g chapelure.
Brandade de morue🇵🇹 pas à pas :
- Faire chauffer le lait dans une casserole et y cuire vos pommes de terre.
- Dans une casserole d'eau cuire votre morue avec 1/2 jus de citron et 2 feuilles de laurier, 10mn en enlevant l'écume petit à petit.
- Une fois les pommes de terre cuite les réduire en purée..
- Dans une poêle faire chauffer l'huile avec le Persil et l'ail..
- Mettre l'ail revenu avec les pommes de terre moulinees et ajouter la morue émiettée. Mélanger.
- Dans un plat à gratin mettre votre purée de morue puis repartir la chapelure et le gruyère. Cuire au four à 200° 15mn..
Prenez ces concepts de recettes Brandade de morue🇵🇹 et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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