Crêpes à mille trous. Une recette du maghreb qui ensoleille les petits déjeuners et les goûters ! Pour toutes les mesures vous utiliserez le même verre. Voici une photo du verre utilisé, ni trop grand, ni trop petit.
Battre au fouet électrique ou si vous êtes costaud au fouet… La célèbre spécialité boulangère marocaine, Baghrir ou crêpes aux mille trous.
Dans un blinder, placer le semoule, la farine, les levures, le sucre, le sel et l'eau tiède.
Verser la pâte dans un bol, la recouvrir et la laisser reposer pendant une heure.
Ingrédients de crêpes à mille trous :
- Utilisation 3 verres de semoule fine.
- Vous avez besoin 1 verre farine.
- Vous avez besoin 1 c à s de sucre.
- Vous avez besoin 1 c à s levure boulangère.
- Vous avez besoin 1 c à s levure chimique.
- Vous devez vous préparer 1 œuf.
- Vous avez besoin 4 a 5 verres fléau tiède.
- Fournir 1 pincée de sel.
Crêpes à mille trous instructions :
- Mélanger la farine, la semoule, la levure boulangère et le sucre.
- Creuser un trou au milieu du mélange sec, ajouter l’œuf et la levure chimique..
- Commencer par verser l’eau petit à petit et mixer avec le mixeur à bras après chaque versement..
- Continue jusqu’à ce que la pâte devienne comme une pâte à crêpe.
- Faire cuire comme des crêpes sur une poêle bien chaude d’un seul côté seulement..
- Enlever la crêpe de l poêle une fois que vous voyez un maximum des trous sur la surface..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Crêpes à mille trous recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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