Recette: Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur. Dans un plat à gratin, on fait une couche de chou-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, on ajoute la sauce par dessus, puis enfin du gruyère pour gratiner le tout. Cauliflower Gratin / Gratin de chou-fleur. A creamy, cheesy, with a hint of spice white béchamel sauce, covers florets of in-season boiled cauliflower.

Gratin de chou-fleur Stir together the grated Gruyère cheese and breadcrumbs and sprinkle them over the gratin. Sprinkle the surface of the baked gratin with the ground pepper and serve hot. En gratin avec de la béchamel et du curry, ça change du chou-fleur en vinaigrette !

Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Gratin de chou-fleur vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable. Vous pouvez avoir gratin de chou-fleur en utilisant 10 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de gratin de chou-fleur :

Fournir 40 g farine.
Vous devez vous préparer 40 g beurre.
Vous avez besoin 1 L lait.
Utilisation 1 c-a-s de crème fraîche.
Vous avez besoin du poivre.
Utilisation de la noix de muscade.
Fournir du sel.
Utilisation 1 chou-fleur.
Fournir 5 pommes de terre.
Vous devez vous préparer 1 grosse pincée de fromage râpé.

Découvrez cette recette gourmande qui plaira aux petits et aux grands. Nettoyez le chou-fleur et gardez les petits bouquets. Ajouter la sauce béchamel au chou-fleur. Remplacez ce fromage par du comté râpé.

Gratin de chou-fleur instructions :

Faire préchauffer le four à 200 degrés. Couper les pommes de terre en rondelle et les faire chauffer dans l’eau bouillante.
Détailler le chou fleur et l’ajouter (5min plus tard) aux pommes de terre dans l’eau bouillante.
Encore 6 min de cuisson et on passe à la passoire.
D’ailleurs pendant ces 6 min on en profite pour réaliser la béchamel:.
Faire fondre le beurre.
Ajouter hors du feu la farine.
Mélanger de façon homogène et à feu moyen ajouter progressivement le lait. Continuer de bien mélanger.
Une fois la béchamel épaissit (mais pas trop)..
Ajouter le poivre, le sel et la muscade à votre convenance..
Dans un plat pour le four beurré y verser les pommes de terre et le chou-fleur puis la béchamel par dessus. On termine avec une grosse pincée de fromage râpé sur le dessus.
Dans le four 200 degrés pendant 15 min.

Dans cette recette de sauce, pas de beurre, ni lait ni farine. Si vous saviez comme je détestais les choux fleur étant petite ^^ comme la plupart des légumes remarque… Par contre, il y a quelque chose que je continue à ne pas aimer: la béchamel. Je ne sais pas pourquoi, je trouve cela très écoeurant. Alors j'ai revisité la béchamel d'une manière que je trouve plus. Ce gratin ressemble au classique gratin de chou-fleur à la béchamel, mais c'est une version plus légère et améliorée par le goût du bouillon qui adoucit un peu celui du chou-fleur.

Puisque vous avez lu la recette de Gratin de chou-fleur, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Gratin de chou-fleur recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.