Chaussons merguez et légumes au curry. Chaussons merguez et légumes au curry. Nous avons donc sorti le barbecue pour une grillade party : poulet au curry et petits légumes (avec en bonus deux merguez) ! Rajoutez l'huile d'olive et le curry.
Curry de poulet et pommes de terre au lait de coco.
Vous connaissez certainement les empanadas, voici une version très courue en Asie le "Curry Puff", traduisez par des chaussons farcis au poulet au curry. ●.
Ces chaussons au thon sont vraiment sympas pour décorer vos table. herbes et épices.
Ingrédients de chaussons merguez et légumes au curry :
- Vous devez vous préparer pour la pâte.
- Vous devez vous préparer 150 g farine.
- Vous avez besoin 40 g beurre mou.
- Préparer 100 g fromage blanc à 0% de MG.
- Fournir 1 CC sel (pour une pâte salée).
- Vous devez vous préparer 1 CC curcuma.
- Fournir 1 CC curry.
- Vous devez vous préparer pour la farce.
- Utilisation 2 merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets...).
- Préparer 1/2 oignon rouge.
- Utilisation 200 g légumes surgelés en julienne.
- Utilisation 1 CS d'huile d'olive.
- Fournir 1 CC curcuma.
- Préparer 1 CC curry.
- Utilisation 1 CC piment doux.
- Préparer 1 CS coriandre fraîche hachée.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
- Utilisation pour la dorure.
- Utilisation Eau.
- Préparer 1 jaune d’œuf.
- Fournir Graines de nigelle (ou de sésame).
Chaussons merguez et légumes au curry pas à pas :
- Préparer la pâte : Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. Réserver au frais, le temps de préparer la garniture..
- Pendant ce temps préparer la farce : Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas...). Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver..
- Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson..
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ..
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. Servir chaud avec une salade verte..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Chaussons merguez et légumes au curry recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Chaussons merguez et légumes au curry recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
