Naked cake Fruits frais. Le naked cake (« gâteau nu » en français) est un gâteau à étages somptueux, visuellement joli et relativement simple et rapide à préparer. L'important c'est de rester dans les décorations avec les fruits à ce que le gâteau reste léger et frais en bouche. Fruits Naked Cake Learn To Make A Naked Cake With FRESH Fruits with easily available ingredients at home #SHRrecipes #Homecooking FOLLOW ME: Instagram.
Le Nakes Cake ou gâteau nu, est très tendance en ce moment ici.
C'est en résumé, un gâteau non fini, sans déco ou presque.
Une superposition de génoise, de crème, de fruits (très en hauteur comme le fond les anglo-saxons) mais au moment de le recouvrir.
Ingrédients de naked cake fruits frais :
- Vous devez vous préparer Vous pouvez la préparer la veille.
- Préparer Génoise :.
- Fournir 6 oeufs.
- Fournir 187 g farine fluide.
- Vous avez besoin 187 g sucre en poudre.
- Vous avez besoin 1/2 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin Chantilly mascarpone Vanille :.
- Utilisation 300 g mascarpone.
- Vous devez vous préparer 150 g crème liquide entière.
- Vous avez besoin 90 g sucre glace.
- Fournir 3 g d'arôme vanille.
Naked cake Fruits frais pas à pas :
- C'est un Naked cake composé d'une génoise, d'une chantilly mascarpone vanille et de fruits frais, c'est vraiment accessible pour tous :) Il vous faudra deux moule de 10 et 15 cm de diamètre sur du 7cm de hauteur. Un trancheur à génoise, d'une semelle à pâtisserie de 9cm et de 3 Dowels. Et pour la décoration une belle fleur en pastillage.
- Génoise :Au batteur, montez les blancs en neige pas trop fermes. Dans un cul de poule, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. A l'aide d'une spatule, incorporez les jaunes aux blancs montés en neige. Ajoutez la farine tamisée et la levure. Versez votre préparation dans vos deux moules chemisés et graissés. Enfournez 35 min à 160°C..
- Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir complètement sur une grille. Lorsqu'elle est froide, coupez la en plusieurs épaisseurs à l'aide d'un découpe génoise..
- Chantilly mascarpone vanille :Au robot, mélangez la crème liquide entière, la mascarpone, le sucre glace et l'arôme vanille. Lorsque le mélange est lisse et assez épais, le mettre dans une poche à douille et réservez au frais 15min. Coupez 1 kiwi et une pêche blanc en petits dès..
- Montage : Déposez une première couche de chantilly mascarpone sur le disque de génoise. Déposez quelques dès de fruits sur l'intérieur et recouvrir d'un autre disque de génoise. Et ainsi de suite... Insérez 3 dowels coupés à la bonne hauteur dans le gâteau du bas. A l'aide d'une spatule, lissez le tour du gâteau pour enlever l'excédent de crème qui pourrait dépasser. Lorsque vous arrivez à votre deuxième gâteau, pensez à mettre la semelle en dessous pour pouvoir le superposer au premier..
- Mettez la décoration à la dernière minute..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Naked cake Fruits frais et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Naked cake Fruits frais recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
