Name: Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère
Ingredients: 300 g choux fleur; 300 g brocoli; 400 g pommes de terre; 400 ml Lait; 1 poignée d'emmental rapé; 1 pincée de muscade; Sel; Poivre; 2 ou 3 tranches de jambon; 1 peu de maïzena

Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère. Egoutter le chou fleur fleur et le brocoli et les déposer dans la grande cocotte en verre. Faire chauffer le lait dans une casserole à feu doux. Une fois chaud, verser la maïzena et mélanger au fouet jusqu'à épaississement.

Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère Préparation: Nettoyer et cuire le chou fleur et le brocoli à l'eau bouillante salée. Quand les choux sont cuits, les égoutter soigneusement. Pendant la cuisson du chou fleur et du brocoli, préparer la sauce tomate en faisant revenir l'oignon.

La plupart des gens n'osent pas cuisiner gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère! Tout d'abord, du type d'équipement de cuisson, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d'ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère tue avoir besoin 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère :

Vous devez vous préparer 300 g choux fleur.
Vous avez besoin 300 g brocoli.
Préparer 400 g pommes de terre.
Préparer 400 ml Lait.
Vous devez vous préparer 1 poignée d'emmental rapé.
Fournir 1 pincée de muscade.
Vous devez vous préparer Sel.
Vous devez vous préparer Poivre.
Utilisation 2 ou 3 tranches de jambon.
Vous devez vous préparer 1 peu de maïzena.

Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau salée. Une fois que l'eau bout, y mettre le choux fleur et le brocoli. Gratin de chou-fleur et brocoli à I. En plus de vous régaler grâce à cette recette de gratin de chou-fleur et de brocoli, vous apprendrez à faire une sauce béchamel, un classique à connaître.

Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère pas à pas :

Met ton choux fleur et ton brocoli dans une casserole, couvre deau avec une pincée de sel et cest parti pour 10 à 20 minutes pique la pointe de ton couteau dans le brocoli pour savoir quand cest cuit.
En même temps on va préparer la sauce fromagère. Fait bouillir ton lait, attention le lait déborde vite. Une fois que ça bou retire du feu prepare dans un pot 2cac de maïzena prend un peu de lait mélangé.
Verse ta préparation dans le lait, une fois que le lait épaissi rajoute ta poignée d'emmental râpé, ton sel, poivre et ta muscade mélange bien jusqu'à que sa soit lisse.
Une fois tes legume cuit, épluchez tes patates et fait les roussir.
Prend un plat qui va au four, met tes légumes choux fleur et brocoli puis tes patates en les éparpillant.
Met une louche de sauce. Puis place ton jambon par dessus et verse toutes ta sauce.
Étalez bien ta sauce, et pour gratiner ton plat rajoute du gruyère râpé. Au four pendant une petite heure à 180 • bonne appétit.

Ajoutez la farine tamisée et mélangez. Versez le lait en une seule fois et mélangez sans arrêt jusqu'à obtention d'une préparation épaisse. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade. Gratin de chou-fleur à la crème. Dans un plat à gratin, on fait une couche de chou-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, on ajoute la sauce par dessus, puis enfin du gruyère pour gratiner le tout.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

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