Gaufres salées pommes de terre jambon. Cuisez les pommes de terre à l'eau et réduisez les en purée sans ajouter le lait. Une petite envie de gaufres salées alors profitons-en pour sortir l'appareil à gaufres! Une recette que je fais de temps en temps et que tout le monde apprécie à la maison, petits et grands.
J'avais découvert ces gaufres chez Patchouka Presser fortement les pommes de terre (afin de retirer un maximum de liquide) et les ajouter à la pâte.
Lorsqu'il est bien chaud, déposer une cuillère à soupe de préparation sur les plaques.
Recouvrir d'une demi tranche de blanc de poulet (ou de jambon) puis d'une autre cuillère de pâte à gaufres.
Ingrédients de gaufres salées pommes de terre jambon :
- Préparer 300 g pommes de terres épluchées.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf.
- Vous devez vous préparer 12 cl lait ou vegetal.
- Fournir 60 g farine.
- Vous devez vous préparer 2 c à s Huile dolive.
- Fournir 60 g jambon.
- Vous avez besoin 40 g emmental.
- Préparer 1/4 oignon.
- Vous avez besoin 1 c à s Persil, poivre, sel.
Gaufres salées pommes de terre jambon instructions :
- Râper les pommes de terre avec une rape électrique et épongez l'excédent d'eau..
- Couper l'oignon en très fins morceaux ainsi que le jambon..
- Dans un saladier fouetter le jaune d'œuf et le lait..
- Ajouter tout les autres ingrédients. Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Faire chauffer le Gaufrier et huiler légèrement.
- Cuire 5mn jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.. À déguster avec une salade verte.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gaufres salées pommes de terre jambon est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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