Paupiettes de cabillaud courgette & poitrine fumée.
Ingrédients de paupiettes de cabillaud courgette & poitrine fumée :
- Vous avez besoin Dos de cabillaud (300g).
- Fournir 1 courgette.
- Utilisation Poitrine fumée.
- Vous avez besoin Parmesan.
- Fournir 10 cl vin blanc sec.
- Fournir 10 cl crème fraîche.
- Fournir 2 c.a.s de fumet de poisson.
- Vous devez vous préparer 1 c.a.s de curry.
- Préparer Poivre 5 baies.
Paupiettes de cabillaud courgette & poitrine fumée pas à pas :
- Découper le poisson en portion de 40-50g. Éplucher la courgette et à l'aide d'un économe ou mandoline, couper des fines tranches de courgette. Sur un plat étaler et coller côte à côte 2 tranches de poitrine fumée, par dessus recouvrir de tranches de courgette. Poser le bout de poisson avec une cuillère à café de parmesan, enrouler le poisson dans la poitrine fumée et la courgette. Tenir le tout avec deux pics en bois. Et mettre dans un plat. Renouveler l'opération..
- Pour la sauce mélanger le vin blanc, la crème, le fumet de poisson, le curry du poivre 5 baies. Ne pas saler. Verser dans le plat. Mettre au four 30mn à 180 degrés.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Paupiettes de cabillaud courgette & poitrine fumée, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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