☆Aubergines Rôties au Four☆. Je m'amuse à la cuisiner de toutes les façons possibles, ce qui a donné ces aubergines rôties au four. Voici une idée de recette inspirée de mon caviar d'aubergine! Une recette qui peut être faite au four ou au barbecue.
A la sortie du four, parsemer l'ail cru et le basilic sur les tranches d'aubergines rôties, poivrer.
La meilleure façon de faire des aubergines rôties est de les couper en gros morceaux, puis de les cuire au four à haute température afin de sceller la surface, ce qui rend les cubes d'aubergines dodus et juteux à l'intérieur, avec une superbe caramélisation à l'extérieur.
Des aubergines rôties doucement au four, avec juste un peu d'ail et d'huile d'olive.
Ingrédients de ☆aubergines rôties au four☆ :
- Préparer 2 aubergines.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail écrasées.
- Préparer Huile d'olive.
- Préparer Parmesan.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, herbes (thym, romarin..).
☆Aubergines Rôties au Four☆ instructions :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Rincer et couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. À l’aide de la pointe d’un couteau, quadriller la chair et répartir l'ail sur le dessus.
- Disposer les aubergines dans un plat, saler, poivrer, arroser d'un filet d’huile d’olive et saupoudrer d'herbes et de parmesan.
- Enfourner environ 35 à 40 minutes à chaleur tournante. Les aubergines doivent être fondantes (surveiller la cuisson) Lorsqu’elles sont fondantes, les sortir du four et servir sans attendre.
- Déguster 😋.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de ☆Aubergines Rôties au Four☆. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette ☆Aubergines Rôties au Four☆ recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.