Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert.
Ingrédients de gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert :
- Utilisation 12 gambas tigrées géantes crues.
- Fournir 4 dos de cabillaud.
- Vous avez besoin 3 gousses d ail.
- Vous devez vous préparer 1 citron vert.
- Préparer 1 cuillère à café gingembre en poudre.
- Fournir Sel poivre.
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de persil.
- Vous avez besoin 2 citrons jaunes.
Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert instructions :
- Décortiquer les gambas ôter tête et queue (astuce : conserver les parures et faire un bouillon de gambas que vous pourrez congeler).
- Éplucher l ail le presser laver le persil le hacher presser les citrons jaunes mettre dans un plat les jus de citron le gingembre le persil et l ail mélanger.
- Ajouter dans le plat les gambas et les dos de cabillaud mélanger couper le citron vert en rondelles les ajouter dans le plat couvrir et mettre au réfrigérateur pour 6 heures.
- Faire chauffer deux poêles séparément dans l une mettre les dos de cabillaud dans l autre les gambas avec dans chacune la moitié de la marinade.
- Saisir 5 minutes à feu vif les gambas et 5 minutes sur chaque face les dos de cabillaud.
- Dresser sur les assiettes avec un peu de sauce sur le cabillaud décorer de citron vert c est prêt ! Bon appétit 😋 j ai servi ce plat avec des tagliatelles de légumes (voir ma recette en ligne).
Prenez ces concepts de recettes Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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