Lasagne à ma façon. Recette Lasagnes à ma façon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.. Découvrez la recette de Lasagnes à ma façon. Egouttez-les et passez sous l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent entre elles.
Habituellement on fait une lasagne aux épinards et fromage cottage mais aujourd'hui, lorsque ma fille propose une lasagne pour souper, je n'avais rien de tout cela.
J'ai décidé de mettre ce que j'avais sous la main.
Toute la famille était émerveillée, on me demandait « Qu'est-ce qu'il y a de spécial?
Ingrédients de lasagne à ma façon :
- Vous devez vous préparer Sauce bolognaise :.
- Préparer 500 g viande hachée.
- Vous avez besoin Huile d'olive.
- Utilisation 1 onion.
- Fournir 3 gousses d'ail.
- Préparer 1 c à c cumin.
- Fournir 1 c à c cannelle.
- Vous avez besoin 1 c à c gingembre moulu.
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de laurier.
- Fournir Basilic sèché.
- Préparer Muscade.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
- Utilisation 2 c à s concentré de tomates.
- Fournir Sauce béchamel :.
- Utilisation 2 c à s beurre.
- Préparer 3 c à s farine.
- Utilisation 700 ml lait.
- Préparer Muscade.
- Utilisation Poivre.
- Utilisation Sel.
- Utilisation 1 petite sachet fromage râpé.
- Fournir Paquet de pâte de lasagne.
- Fournir 2 paquets mozzarella.
- Vous avez besoin Emmental.
Lasagne à ma façon instructions :
- Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir la viande avec l'onion, l'ail, les feuilles de laurier et les épices..
- Quand la viande change de couleur ajouter le concentré de tomates et couvrir d'eau..
- Laisser mijoter 7 mn à 10 mn jusqu'à obtention d'une sauce. Éteindre le feu et ajouter le basilic..
- Pour la sauce béchamel;.
- Dans une casserole fondre le beurre et faire revenir la farine quelques secondes. En fouettant ajouter le lait d'un seul coup. Ajouter les épices et continuer à fouetter jusque que la sauce commence à être plus épaisse mais sans bouillir. Éteindre le feu et ajouter le fromage râpé..
- Montage:.
- J'ai utilisé une emporte pièce carré. On fait une couche de pâte puis une couche de sauce bolognaise avec 3 cuillères de sauce béchamel et quelques morceaux de mozza et on refait la même démarche jusqu'à finir la sauce bolognaise. On finit par mettre une couche de pâte et couvrir le tout avec la sauce béchamel. On râpe l'emmental et le reste de mozza sur le top de la lasagne..
- Chauffer le four à 200 degrés et mettre le plateau jusqu'à obtention une belle couleur..
- Si vous utilisez une emporte pièce ne la retirez pas avant que la lasagne devienne tiède..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Lasagne à ma façon, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Lasagne à ma façon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
