2• Nouilles sautées aux légumes. Quand elle est à ébullition, ajouter les nouilles. Quand toute l'eau est évaporée, ajouter la sauce soja (suivant goût), les scampis décongelés et les légumes. Il faut que les légumes restent croquants !
Nouilles sautées au bœuf et aux légumes, une délicieuse recette asiatique, des nouilles chinoises sautées avec des fines lanières de bœuf et des petits légumes.
Des nouilles, du boeuf et des légumes (pois gourmands, brocolis, champignons, etc…).
Nouilles chinoises sautées aux legumes et boeuf On est fan.
Ingrédients de 2• nouilles sautées aux légumes :
- Vous avez besoin 400 g nouille asiatique déshydratée.
- Préparer 150 g pousse de soja.
- Préparer 1 c à café de sucre / 1 c café de sel.
- Vous avez besoin 2 c à soupe sauce soja sucré.
- Utilisation 1 c à soupe sauce pour plat sauté.
- Vous devez vous préparer 3 c à soupe d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail.
- Fournir 1 pousse d'oignon germée.
- Utilisation Coriandre fraîche.
- Fournir Légumes croquants frais pour Wok ⬇️.
- Préparer ➡️ Carotte, chou-fleur, chou blanc, poivrons, haricot vert, soja.
- Vous avez besoin Facultatif ⚠️ viande ou poisson ou oeuf.
2• Nouilles sautées aux légumes pas à pas :
- Faites bouillir de l'eau (sans sel) et faites cuire vos nouilles déshydratées jusqu'à ce qu'elles soient Al dente.👌🏼.
- Égouttez-les et gardez-les nouilles de côté..
- Émincez votre pousse d'oignon germée et la coriandre fraiche que vous allez garder de côté aussi pour le moment..
- Hachez vos 4 gousses d'ail finement et incorporez-les dans une poêle creuse (type wok) à feu moyen, auquel vous allez ajouter les 3 c à soupe d'huile d'olive pour les faires dorées..
- Facultatif ⚠️ dans la poêle où se trouve l'ail, ajoutez-y votre viande, poisson, crevette ou oeuf que vous battez en oeuf brouillé et faites revenir le tout ensemble. (Moi j'ai ajouter des morceaux de saucisse chinoise)..
- Une fois l'ail doré, incorporez vos nouilles dans la poêle (à feu réduit) et mélangez régulièrement..
- Ajoutez-y les pousses de soja, la pousse d'oignon germée ainsi que la coriandre. Coupez de fine lamelle de légumes croquants "crus" (si vous êtes pris par le temps et que vous trouvez en grande surface une préparation pour Wok déjà pré-découper ça ira très bien aussi.) Puis incorporez vos légumes dans la poêle et mélangez..
- Dans un bol ajoutez le sel, sucre, la sauce soja sucrée ainsi que la sauce pour plat sauté (que vous trouverez dans toutes épiceries asiatiques) et mélangez le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène..
- Incorporez la sauce sur vos nouilles. Et re-mélangez le tout..
- Baissez à feu doux et recouvrir la poêle de son couvercle et laissez mijoter 15 minutes, en mélangeant toujours régulièrement afin d'éviter que les aliments caramelisent et collent dans le fond de la poêle..
- Une fois la préparation bien mijotée, il vous suffit de servir à table ! Et bon appétit !! 🥢🍽.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette 2• Nouilles sautées aux légumes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette 2• Nouilles sautées aux légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
