Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc. Ajoutez le mascarpone, les œufs battus en omelette et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène. Incorporez les dés d'aubergines mi cuits.
Faites un puits au centre puis incorporez les œufs entiers, l'huile restante et le lait et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Un cake vite fait et bien fait pour adoucir la légère amertume des aubergines.
Eplucher et couper les aubergines en petits cubes.
Ingrédients de cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc :
- Préparer 2 petites aubergines (400/500g).
- Vous devez vous préparer 1 oignon jaune.
- Préparer 150 g farine.
- Préparer 30 ml d huile.
- Vous avez besoin 4 tranches de jambon blanc.
- Utilisation 150 g mascarpone.
- Vous devez vous préparer 3 oeufs.
- Vous avez besoin 1 sachet de levure chimique.
- Fournir Sel poivre.
- Fournir 2 branches de thym.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café basilic frais haché.
- Utilisation 1 cuillère à café curry.
Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc instructions :
- Laver les aubergines retirer le pédoncule et les couper en dés éplucher l oignon et l émincer faire chauffer un peu d huile dans une poêle faire revenir les oignons et les aubergines une dizaine de minutes afin de les précuire saler au bout de 5 minutes couper les tranches de jambon en lanières.
- Dans un saladier mélanger la farine et la levure ajouter le mascarpone puis les œufs battus et l huile d olive mélanger bien pour une texture homogène puis ajouter les dés d aubergine mi cuits et les oignons poivrer émietter le thym l ajouter à la préparation ajouter le basilic et le curry bien mélanger tous les ingrédients préchauffer le four à 150 degrés beurrer un moule à cake et verser la moitié de la préparation puis une couche de jambon.
- Sur le jambon ajouter la deuxième moitié de la préparation enfourner pour 45 minutes.
- Vérifier la cuisson avec une lame de couteau (elle doit ressortir séche) démouler chaud sur le plat de service c est prêt ! se déguste chaud tiède ou froid au choix excellent avec une salade aux herbes bon appétit 😋.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Cake aux aubergines mascarpone et jambon blanc recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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