Gratin de pomme de terre, chou fleur et allumettes de bacon. Couper en petits morceaux le choux fleur Mettre les choux fleur, les pommes de terre et les allumettes dans un plat à gratin Mélanger dans un saladier l'oeuf, la soja, le sel, le poivre, la muscade. Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou. Préparation: Cuire les pommes de terre coupées en dès à la cocotte minute ainsi que le choux fleur.
Préparation des légumes Détailler les fleurs du chou, les laver et les couper en petits bouquets.
Faites cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante ou dans un cuiseur-vapeur.
Disposez au fond un lit de pommes de terres coupées très finement en rondelles, et salez.
Ingrédients de gratin de pomme de terre, chou fleur et allumettes de bacon :
- Préparer 220 gr pomme de terre.
- Utilisation 200 gr choux fleur.
- Vous avez besoin 50 gr d'allumettes de bacon.
- Fournir 150 ml soja cuisine.
- Fournir 1 oeuf.
- Utilisation 1/2 oignon.
- Préparer Sel, poivre,noix de muscade.
Gratin de pomme de terre, chou fleur et allumettes de bacon pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°.
- Peler et couper en lamelle fine les pommes de terre. Couper en petits morceaux le choux fleur.
- Mettre les choux fleur, les pommes de terre et les allumettes dans un plat à gratin.
- Mélanger dans un saladier l'oeuf, la soja, le sel, le poivre, la muscade. Verser la préparation sur celle du plat à gratin.
- Saupoudrer d'emmental râpé Enfourner 45 min.
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