Gaspacho melon pastèque et chips de jambon. Gaspacho melon/pastèque et toast au jambon de porc noir de Bigorre Au risque de me répéter, ce qui me fait le plus plaisir dans le fait de bloguer, c'est de découvrir. Découvrir des gens, découvrir des parfums, des techniques… et des produits ! Epépiner le melon et au maximum la pastèque.
Ajouter le sucre et le basilic ciselé.
Le mélange doit avoir une consistance asse… Les réduire en fine purée avec le vinaigre et l'huile.
Servir le gaspacho avec le basilic et les chips de jambon cru.
Ingrédients de gaspacho melon pastèque et chips de jambon :
- Vous avez besoin Paprika doux.
- Vous devez vous préparer 200 g melon.
- Fournir 150 g pastèque.
- Utilisation 1/2 c a s de vinaigre balsamique.
- Utilisation 1/2 c a s d’huile d’olive.
- Préparer Sel poivre.
- Vous devez vous préparer jambon cru.
Gaspacho melon pastèque et chips de jambon instructions :
- Coupez le melon et la pastèque en petits morceaux et mixez les avec un mixeur plongeant. Passez les ensuite au tamis.
- Ajoutez ensuite l’huile d’olive et le vinaigre balsamique (avec du citron ou du citron vert c’est pas mal aussi 😉).
- Salez, poivrez, ajoutez du paprika doux, rectifiez l’assaisonnement suivant votre goût. Servir bien frais.
- Vous pouvez aussi ajouter de la menthe ou du basilic ciselé.
- Pour les chips de jambon cru il suffit de mettre le jambon entre 2 feuilles de papier sulfurisé et 2 plaques et d’enfourner 10mn à 200°C, enlever le dessus à la sortie du four et laissez refroidir à température ambiante.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gaspacho melon pastèque et chips de jambon, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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