Velouté de courgettes aux herbes aromatiques. Récupérer le fond de l'artichaut et peler la courgette, l'aubergine et l'oignon. Mixez et passez au chinois,ajoutez la crème fraiche. Servez ce velouté chaud ou froid.
Servez selon votre gout chaud ou froid.
Ajoutez les herbes, les courgettes, le bouillon de volaille.
Mettez les courgettes dans le blender, ajoutez la roquette et mixez.
Ingrédients de velouté de courgettes aux herbes aromatiques :
- Utilisation 1 belle courgette.
- Vous avez besoin 6 champignons de Paris.
- Fournir 1 petit bouquet de coriandre.
- Utilisation 1 petit bouquet de persil.
- Fournir 1 petit bouquet de fenouil sauvage ou d'aneth.
- Vous avez besoin 1 pincée de curcuma.
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de volailles.
- Utilisation 1 c à soupe d'huile d'olive.
- Fournir 2 c à soupe de crème fraiche.
Velouté de courgettes aux herbes aromatiques pas à pas :
- Épluchez la courgette,coupez la en petits morceaux Retirez la peau des champignons,hachez les. Lavez, ciselez les herbes. Faites revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive les légumes avec les herbes,1 belle pincée de curcuma, 1 cube de bouillon de volaille,sel poivre. Recouvrez d'un litre d'eau. Faites cuire pendant 20 minutes. Mixez et passez au chinois,ajoutez la crème fraiche.Servez ce velouté chaud ou froid..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Velouté de courgettes aux herbes aromatiques. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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