Name: Soupe de cèpes, tuiles au parmesan
Ingredients: 100 g parmesan; 500 g cèpes; 2 échalotes; 1 L bouillon de volaille ou 1 cube de bouillon de volaille bio + 1L d'eau; 20 cl crème liquide; 30 g beurre; Sel et poivre

Soupe de cèpes, tuiles au parmesan. Laissez refroidir le temps que les tuiles durcissent. Brossez les cèpes et émincez les. Épluchez les échalotes et émincez les. Saupoudrer les champignons et échalotes dans la cocotte de farine, mélanger et faire dorer brièvement.

Soupe de cèpes, tuiles au parmesan Tuiles parmesan, cèpes et truffe Quand on cherche un apéritif, de fêtes ou pas, sans se casser la tête les tuiles au parmesan par exemple sont toujours bienvenues. C'est simple, rapide, ça se garde bien et après on peut les garnir comme on veut. Le fromage va fondre et s'étaler, en faisant des bulles.

En général, les gens ont d'abord abandonné soupe de cèpes, tuiles au parmesan parce qu'ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de soupe de cèpes, tuiles au parmesan! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir soupe de cèpes, tuiles au parmesan en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de soupe de cèpes, tuiles au parmesan :

Préparer 100 g parmesan.
Utilisation 500 g cèpes.
Utilisation 2 échalotes.
Préparer 1 L bouillon de volaille ou 1 cube de bouillon de volaille bio + 1L d'eau.
Vous avez besoin 20 cl crème liquide.
Vous devez vous préparer 30 g beurre.
Préparer Sel et poivre.

Ajoutez les dés de pommes de terre et l'ail haché. Laisser dorer puis ajouter les tomates, le thym, le laurier. Parsemer d'herbes ou épices si désiré. Enfourner quelques minutes en surveillant la cuisson, le fromage va commencer à fondre et former des bulles, ne laissez pas trop cuire sinon les tuiles durciront.

Soupe de cèpes, tuiles au parmesan instructions :

Préchauffez le four à 220 degré (th7) sur la plaque tapissée de papier sulfurisé, étalez le parmesan en forme de disque d'environ 10 cm de diamètre. Enfournez pendant 5 min environ jusqu'à ce que le parmesan fonde. Laissez refroidir le temps que les tuiles durcissent..
Brossez les cèpes et émincez les. Épluchez les échalotes et émincez les. Dans une cocotte faites revenir les échalotes et 1 pincée de sel dans le beurre fondu. Ajoutez ensuite les cèpes et poursuivez la cuisson pendant 5 min en remuant régulièrement. Versez le bouillon. Couvrez et portez à ébullition puis laissez cuire pendant 15 min à feu doux. Égouttez rapidement les cèpes avec une écumoire tout en gardant le bouillon de cuisson de côté..
Mixez finement les cèpes avec la crème et versez petit à petit le bouillon jusqu'à l'obtention d'une belle consistance de velouté. Servez chaud avec les tuiles de parmesan..

Retirer du four en vous aidant d'une spatule et aussitôt déposer sur le rouleau à pâtisserie. Mélanger le parmesan et la farine dans un bol. Chauffer une poêle antiadhésive à blanc. Étaler dans la poêle le mélange en formant des petites crêpes avec une spatule. Laissez mijoter en remuant de temps en temps pendant que vous préparez les tuiles: faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée. Déposez de petits tas de parmesan râpé bien espacés.

Puisque vous avez lu la recette de Soupe de cèpes, tuiles au parmesan, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

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