Name: Tourte feuilletée jambon champignons
Ingredients: 300 g champignons de Paris; 4 Tranches jambon blanc; 2 pâtes feuilletées; 100 g fromage râpé; 40 g beurre; 40 g farine; 3 jaunes d'œuf; 30 cl lait; Huile olive; Sel poivre

Tourte feuilletée jambon champignons. Etalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte. Préparer la béchamel avec la farine, le beurre et le lait. Laisser épaissir puis retirer du feu.

Tourte feuilletée jambon champignons Recommencez avec du jambon, de la sauce et des champignons, puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour. Dans une poêle, faites revenir les champignons dans le beurre avec la gousse d'ail écrasée, et le persil.

Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tourte feuilletée jambon champignons vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable. À faire tourte feuilletée jambon champignons tue seul besion 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de tourte feuilletée jambon champignons :

Fournir 300 g champignons de Paris.
Vous avez besoin 4 Tranches jambon blanc.
Utilisation 2 pâtes feuilletées.
Fournir 100 g fromage râpé.
Fournir 40 g beurre.
Fournir 40 g farine.
Préparer 3 jaunes d'œuf.
Fournir 30 cl lait.
Utilisation Huile olive.
Vous devez vous préparer Sel poivre.

Disposer les tranches de jambon cru sur la pâte. Verser le mélanger champignons + oignon sur la pâte feuilletée. Sur une planche de cuisine, taillez la tranche de jambon en lamelles. Rincer rapidement les champignons et les couper en fines lamelles.

Tourte feuilletée jambon champignons instructions :

Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et mélangez vivement, puis remettez sur le feu et remuez en fouettant pendant 2 minutes. Retirez du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs en fouettant, salez et poivrez, puis incorporez le fromage râpé. Réservez..
Émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir en remuant pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Salez et poivrez..
Etalez une des pâtes sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez de jambon en laissant une marge de 2 cm tout autour. Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour..
Battez le dernier jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez-en le dessus du feuilleté. cuire à 210°C pendant 20 minutes puis baissez à 180°C poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Le dessus doit être doré et le dessous cuit..
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Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre avec un filet d'huile. Faire revenir les champignons avec une pincée de sel à feu doux en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau. Déposez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette. Éparpillez le jambon coupé en petits morceaux et les champignons tiédis. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec la crème.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tourte feuilletée jambon champignons, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

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