Tarte aux brocolis ricotta et jambon cru. Une fois les brocolis cuits les laisser égoutter dans une passoire. Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, la crème fraîche. Émietter ensuite la ricotta et mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette, disposer les têtes de brocolis et les dés de jambon puis mettre par dessus l'appareil.
Dans un bol batteur, battre les oeufs avec la ricotta, saler (peu car les lardons le sont déjà), poivrer et verser le mélange sur la tarte.
Cette tarte se déguste chaude accompagnée d'une salade verte.
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Ingrédients de tarte aux brocolis ricotta et jambon cru :
- Vous devez vous préparer 250 grs farine.
- Vous avez besoin 125 grs beurre.
- Vous devez vous préparer 1 gros brocoli.
- Fournir 250 grs ricotta.
- Préparer 100 grs jambon cru.
- Préparer 125 ml lait.
- Fournir 100 ml crée fraîche fluide.
- Fournir 1 petite cuillère à café d'origan.
- Vous avez besoin 50 ml d'eau.
- Vous avez besoin Sel.
- Fournir Piment d'Espelette.
Tarte aux brocolis ricotta et jambon cru instructions :
- Pour la pâte brisée, dans un saladier mélanger la farine avec le beurre moi coupé en petits dés, le romarin et le sel, effriter le tout à la main. Ajouter ensuite l'eau progressivement en mélangeant pour former une boule souple. Laisser reposer la pâte 30 mns.
- Découper le brocoli en petites sommités et faites le blanchir pendant 5 mns dans une casserole d'eau bouillante salée..
- Une fois les brocolis cuits les laisser égoutter dans une passoire..
- Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, la crème fraîche. Émietter ensuite la ricotta et mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le sel et le piment d'Espelette..
- Préchauffer le four à 200°.
- Étaler la pâte brisée et abaisser la dans un moule à tarte..
- Faire cuire la pâte à blanc pendant 5 mns.
- Couper le jambon cru en petits morceaux.
- Mélanger le jambon cru coupé et les brocolis à l'appareil à tarte.
- Garnissez le fond de tarte et enfourner pendant 30 mns.
- Sortir du four et déguster tiède accompagné d'une salade..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte aux brocolis ricotta et jambon cru, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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