Minestrone. In a stockpot, saute the onions, celery and parsley in oil until tender. Stir in the broth, tomatoes, tomato sauce, cabbage, carrots, basil, salt and pepper. I created this soup after becoming tired of the excess salt and lack of veggies in canned minestrone.
Minestrone (/ ˌ m ɪ n ɪ s ˈ t r oʊ n i /; Italian: [mineˈstroːne]) is a thick soup of Italian origin made with vegetables, often with the addition of pasta or rice, sometimes both.
Common ingredients include beans, onions, celery, carrots, stock, and tomatoes.
There is no set recipe for minestrone, since it can be usually made out of whatever vegetables are at one's disposal.
Ingrédients de minestrone :
- Préparer 50 grammes de courgettes.
- Utilisation 50 grammes de pommes de terre.
- Préparer 2 blancs de poireaux.
- Fournir 1 boite de tomates pelées.
- Préparer 1 boite de haricots rouges.
- Vous devez vous préparer 2 carottes.
- Préparer 1 poignée de haricots verts.
- Vous devez vous préparer 80 grammes de coudes.
- Préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 50 grammes de lardons.
- Utilisation 1 oignon.
- Fournir 2 gousses d'ail.
- Utilisation 1 feuille de laurier.
- Vous devez vous préparer 1 bouillon cube volaille.
Minestrone instructions :
- Prendre un faitout mettre l'huile d'olive et faire revenir l'oignon, les lardons.
- Coupez les légumes en tout petits dés les ajouter dans la casserole avec la feuille de laurier, la boite de tomates pelées,ajoutez le bouillon cube, salez légèrement et cuire 1h00 tout doucement.
- En dernier ajouter les pâtes et les haricots rouges égouttés et rincés et cuire encore 10 minutes et servez bien chaud.
- Bon appétit !!!😉😉.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Minestrone. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Minestrone recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
