Tortilla à la farine de blé.
Faites chauffer une poêle (sans matière grasse) et y déposer la boule de pâte étalée. Retournez la tortilla dès l'apparition de bulles. Attention de ne pas trop cuire les tortillas sinon elles deviennent cassantes sur les bords.
A la main, mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, lisse et malléable.
Les tortillas mexicaines sont traditionnellement réalisées avec de la Masa Harina , farine de maïs spéciale (nixtamalisée), difficile à trouver en France et généralement hors de prix.
La texture est obtenue par pétrissage.
La plupart des gens n'osent pas cuisiner tortilla à la farine de blé de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tortilla à la farine de blé! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tortilla à la farine de blé en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tortilla à la farine de blé :
- Vous avez besoin 100 g farine.
- Fournir 60 g d’eau.
- Préparer sel.
- Fournir paprika.
- Utilisation curcuma.
- Vous devez vous préparer curry.
- Utilisation poivre.
- Utilisation 1 cas d’huile.
Vous pouvez tester cette recette avec la moitié de farine de maïs, cependant je ne saurais garantir le résultat final, ne l'ayant pas essayé moi-même. N'hésitez pas à nous faire un retour de votre expérience, cela pourrait intéresser d'autres internautes ;-) aujourd'hui,la recette que je vous propose nous vient du Mexique,une recette de tortillas,qui sont des galettes rondes et plates qui sont à la base faites avec de la farine de maîs,mais la version que je vous mets aujourd'hui est faite avec de la farine de blé ,et c'est cette version qui est dorénavant la plus répandue. Cheese Naans à la Vache Qui Rit Direction l'Inde avec ces célèbres pains fourrés au fromage à tartiner, cette recette est inratable mais il faut bien respecter le temps de pause. Tortillas à la farine recette en vidéo.
Tortilla à la farine de blé pas à pas :
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Melanger les ingrédients secs.
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Ajouter l’eau et l’huile.
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Faire revenir dans une poêle en faisant dorer les deux côtés.
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À garnir avec ce que vous voulez pour faire un wrap maison.
La pâte change de texture en refroidissant. Mélangez la farine avec l'huile, puis ajoutez l'eau tiède salée. Si vous mélangez à la main, ne chauffez pas trop l'eau, vous pourriez vous brûler! Ajoutez de l'eau jusqu'à pouvoir former une boule lisse mais non collante. Si vous utilisez un robot, versez l'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte se rassemble en une seule grosse boule.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tortilla à la farine de blé recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Tortilla à la farine de blé recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
