Croque monsieur jambon cru/bleu d'auvergne. Ecraser le bleu d'auvergne, ajouter les noisettes, la ciboulette ciselée, l'échalote hachée. Mélanger le tout et ajouter petit à petit la crème pour obtenir une crème. Tartiner toutes les tranches de pain avec le mélange de fromage.
Une variante toute simple du traditionnel croque.
Mais au final, le croque-monsieur, il y a mille et une façon de le faire.
Cette fois-ci, c'est Doria qui m'a inspiré!
Ingrédients de croque monsieur jambon cru/bleu d'auvergne :
- Vous devez vous préparer 16 tranches de pain de mie ou de campagne.
- Vous avez besoin 270 g bleu d'auvergne.
- Vous avez besoin 8 tranches de jambon cru.
- Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide.
- Préparer 2 poignées de noisettes.
- Utilisation 1 échalote.
- Vous avez besoin Ciboulette.
Croque monsieur jambon cru/bleu d'auvergne instructions :
- Concasser les noisettes et les faire torréfier.
- Ecraser le bleu d'auvergne, ajouter les noisettes, la ciboulette ciselée, l'échalote hachée. Mélanger le tout et ajouter petit à petit la crème pour obtenir une crème..
- Tartiner toutes les tranches de pain avec le mélange de fromage. Poser sur 8 tranches le jambon cru et recouvrir avec les tranches de pain restantes..
- Faire préchauffer le four à 160° puis enfourner pour 15 mn..
- Déguster avec une salade verte. Pour ma part j'ai fait mon pain de mie..
Puisque vous avez lu la recette de Croque monsieur jambon cru/bleu d'auvergne, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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