Name: Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais
Ingredients: 80 g farine de sarrasin; 45 g maïzena; 3 oeufs entiers; 20 cl lait écrémé; 4 tranches de saumon fumé; 1 boîte formage frais allégé; 1 .C à soupe d'aneth ciselé; 1 .C à soupe d'huile d'olive; Sel, poivre

Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais. Quand les crêpes salées ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail. Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe, puis parsemez d'aneth ciselé. Déposez une tranche de saumon fumé par dessus.

Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais Fermez les aumônières de crêpes en forme de bonbonnière puis, à l'aide des brins de ciboulette réservés, ficelez-les. Tartinez légèrement les crêpes de fromage frais puis pliez-les en quatre. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.

Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre nourriture parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais est un bon début, très facile à préparer et également délicieux. À faire crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais tue avoir besoin 9 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais :

Fournir 80 g farine de sarrasin.
Utilisation 45 g maïzena.
Vous devez vous préparer 3 oeufs entiers.
Vous avez besoin 20 cl lait écrémé.
Préparer 4 tranches de saumon fumé.
Vous devez vous préparer 1 boîte formage frais allégé.
Vous devez vous préparer 1 .C à soupe d'aneth ciselé.
Utilisation 1 .C à soupe d'huile d'olive.
Préparer Sel, poivre.

Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais step by step Préparez les crêpes salées. Creusez un puits au centre et ajoutez-y les oeufs entiers et le lait écrémé. Dresser les millefeuilles, étaler une couche de fromage frais le premier disque, le poser sur l'assiette de service puis disposer du saumon fumé et quelques tranches fines de concombre, étaler un peu de fromage sur les deux faces du second disque de crêpes puis disposer à nouveau saumon et concombre, terminer par le dernier disque de crêpe en étalant un peu de fromage sur la face intérieur. Dégustez sans plus attendre vos roulés de crêpes au saumon fumé et fromage frais.

Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais pas à pas :

Préparez les crêpes salées. Mélangez la farine de sarrasin,la maïzena et 1 pincée de sel dans un saladier..
Creusez un puits au centre et ajoutez-y les oeufs entiers et le lait écrémé. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte à crêpe bien lisse et homogène..
Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes à température ambiante..
Au bout de ce temps, faites chauffer une poêle à crêpes huilée avec l'huile d'olive, sur feu moyen..
Quand la poêle est bien chaude, deposez-y une louche de pâte à crêpe, en l'étalant bien, puis faites cuire la crêpe salée pendant 1 à 2 minutes de chaque côté..
Débarrassez la crêpe cuite de la poêle et répétez l'opération de cuisson avec le reste de pâte..
Laissez les crêpes salées refroidir de côté..
Quand les crêpes salée ont refroidi, étalez-les bien à plat sur un plan de travail..
Tartinez une fine couche de fromage frais allégé sur chaque crêpe, puis par me met d'aneth ciselé. Déposez une tranche de saumon fumé par dessus..
Roulez chaque crêpe sur elle-même, puis enfermez-les dans un film alimentaire pour les maintenir serrées. Placez les rouleaux de crêpe au réfrigérateur..
Au moment de servir déballez les rouleaux de crêpes puis coupez-les en tronçons de 2 ou 3 cm d'épaisseur..
Plantez une pique courte pour faire des petits fours, longue pour faire des sucettes..
Servez bien frais ces sucettes de crêpes au saumon et au fromage frais pour l'apéritif, déposées sur un lit de salade verte..

Si vous n'aimez pas trop la ciboulette et l'estragon, vous pouvez sans problème les remplacer par l'herbe aromatique de votre choix. Pour une version plus économique de ces amuses-bouches, vous pouvez remplacer le saumon par de la truite fumée. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crêpes légères en sucette au saumon et fromage frais, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

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