Pâte à pistache. La couleur foncé de la pâte à pistache du commerce est du au faite que les pistaches sont torréfiées du coup elle brunissent et perte leur couleur vert pistache. J'ai suivi la recette, j'ai juste torréfié mes pistaches avant de les mixer et utilisé de l'huile de tournesol faute d'huile de. Et voilà votre pâte à pistache est prête.
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Le Glaçage Miroir Pistache de M.
Un bon robot et hop, fini la pâte de pistache industrielle, c'est tellement bon fait maison avec cette recette du Chef Pâtissier Pierre Hermé !
Ingrédients de pâte à pistache :
- Préparer 80 g pistache non salée.
- Fournir 20 g sucre en poudre.
- Préparer 3 gouttes d'extrait d'amande amère.
- Utilisation 3 cuillère à café d'huile neutre.
Pâte à pistache instructions :
- Mixez finement les pistaches avec le sucre en poudre. Ajoutez l’extrait d’amande amère et l’huile. Continuez de mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte. Si la pâte vous semble encore trop sèche, ajoutez une nouvelle cuillerée à café d’huile neutre. Réservez cette pâte dans un petit pot fermé..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pâte à pistache, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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