Velouté de courgettes au fromage kiri. Faire fondre l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, y ajouter les courgettes en morceaux (laisser de la peau). Faire revenir et ajouter de l'eau. Saler, poivrer, et ajouter tant que c'est chaud les kiri.
Dans une cocotte ou un fait-tout, bien faire chauffer l'huile puis faire sauter les dés de courgettes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Mouiller ensuite avec le bouillon de volaille.
Faire revenir dans l'huile d'olive : l'oignon émincé, la gousse d'ail écrasée ainsi que les courgettes coupées en morceaux.
Ingrédients de velouté de courgettes au fromage kiri :
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Préparer 4-5 courgettes.
- Fournir Sel poivre.
- Utilisation 4 kiri.
- Fournir Eau.
- Fournir Bouillon de volaille ou poule.
Velouté de courgettes au fromage kiri instructions :
- Couper l’oignon en morceau et le faire revenir dans l’huile d’olive dans une casserole ou cocotte pendant 5 min.
- Laver et couper les courgettes en morceaux.
- Les mettre dans la cocotte et laisser revenir 5 min à feu moyen- ajouter le bouillon de volaille, avec sel et poivre.
- Couvrir les légumes d’eau et laisser cuire pendant 20 min si cocotte ouverte ou 15 min si cocotte fermer..
- Une fois les légumes cuits, mixer le tout et ajouter un à un les fromages. Jusqu’à ce que votre mélange soit lisse. La texture doit être épaisse, c’est un velouté. Bon appétit.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Velouté de courgettes au fromage kiri recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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