Name: Velouté froid courgette menthe
Ingredients: 4 courgettes; 4 petites échalotes; 1/2 gousse d'ail; 1/2 cube de bouillon de légumes; Eau; 1 petit bouquet de menthe

Velouté froid courgette menthe. Servez le velouté froid de courgettes à la menthe et au fromage frais dans des coupelles pour une entrée. Vous pouvez remplacer la ricotta par un autre fromage frais crémeux, comme du stracchino ou du mascarpone. Et vous pouvez agrémenter le velouté froid de courgettes à la menthe de petits morceaux de tomates séchées, de croûtons à l'ail ou de jambon cru croquant.

Velouté froid courgette menthe Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Velouté froid de courgettes à la menthe, découvrez en quelques clics les ingrédients et les étapes de préparation de cette recette sur La Vie Claire.

Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Velouté froid courgette menthe est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez avoir velouté froid courgette menthe en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de velouté froid courgette menthe :

Préparer 4 courgettes.
Vous devez vous préparer 4 petites échalotes.
Vous devez vous préparer 1/2 gousse d'ail.
Préparer 1/2 cube de bouillon de légumes.
Vous avez besoin Eau.
Préparer 1 petit bouquet de menthe.

Un velouté bien frais à servir par ces chaudes journées d'été ! Pelez les courgettes en ne retirant qu'une bande sur deux. Coupez les en tronçons.pelez puis émincez les echalotes. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse ou dans une cocotte.

Velouté froid courgette menthe pas à pas :

Éplucher et couper les échalotes et l'ail. Faite s revenir à feu doux dans une grande casserole avec de l'huile d'olive ou de coco..
Éplucher les courgettes et l'épépiner. La couper en petits cubes et faites revenir avec les échalotes et l'ail..
Ajouter le 1/2 cube de court bouillon de légumes et de l'eau à mi hauteur..
Lorsque c'est cuit, passer le tout au blinder et réserver au frais pendant quelques heures..
Avant de servir, ciseler finement les feuilles de menthe. Mélanger et servez bien frais!.

Cette semaine, mes chers amis de la courgette, vous allez trouver votre bonheur dans votre joli panier de légumes bio. La courgette fait partie de ces légumes dont les préparations sont déclinables à l'infini. A la vapeur, en gratin, sautées à l'huile d'olive, en flan, farcies, en salade, au barbecue, les. Velouté (froid) de courgettes à la menthe. Si l'hiver on aime se réchauffer avec une bonne soupe de légumes, au printemps et en été, on apprécie les veloutés bien frais.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Velouté froid courgette menthe, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Velouté froid courgette menthe recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.