Jus de Citrouille façon Harry.
Ingrédients de jus de citrouille façon harry :
- Préparer 500 g d'eau.
- Fournir 500 g citrouille, détaillée en dés.
- Vous devez vous préparer 40 g sucre en poudre.
- Fournir 1/2 gousse vanille.
- Préparer le jus de 2 oranges (150 g).
- Vous devez vous préparer 200/250 g glaçons, à ajuster à la consistance de jus souhaitée.
Jus de Citrouille façon Harry instructions :
- Mettre l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre la citrouille, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 2. Retirer le panier cuisson et réserver. Rincer et essuyer le bol..
- Mettre le sucre et la gousse de vanille dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 10. Ajouter la citrouille cuite, le jus d'orange et les glaçons, puis mixer 30 sec/vitesse 10. Filtrer à l'aide d'une passoire fine ou d'un chinois étamine..
- Déguster bien frais..
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