“Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo. Farce pistache ou noix: dans un robot muni d'une lame, mixer la pistache ou noix avec le sucre (obtenir une texture de gros sel). Dates Pistachio Maamoul mamoul Multiple Mould Cookies Biscuit. Modern Cookies Maamoul Wooden Mould Pistachio Dates قالب معمول تمر عجوة و فستق.
Les maamouls sont des biscuits sablés originaires du Liban , fourrés aux dattes , aux pistaches, aux amandes ou aux noix.
Le Maamoul est un gâteau à base de semoule, fourré aux dattes, aux noix ou aux pistaches, saupoudré de Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Ajouter le sucre, le sirop et le beurre fondu aux pistaches concassées et entières.
Ingrédients de “maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4passionfood#clo :
- Fournir Pour la pâte.
- Vous devez vous préparer 500 g semoule fine.
- Fournir 200 g beurre doux fondu.
- Vous devez vous préparer 100 ml d’huile végétale.
- Préparer 50 ml d’eau tiède.
- Préparer 1/2 tsp de levure boulangère sèche.
- Utilisation 55 g sucre semoule fin.
- Préparer 1/2 tsp de mastic.
- Utilisation 160 g farine.
- Vous devez vous préparer 1/2 tsp de levure chimique.
- Fournir 3/4 tsp d’anis en poudre.
- Vous avez besoin 1/2 tsp mahlab (à remplacer par 3 gouttes d’extrait d’amande douce).
- Vous avez besoin 2 tsp d’eau de fleur d’oranger.
- Préparer 2 tsp d’eau de rose.
- Vous devez vous préparer Garniture.
- Utilisation Soit on choisit le lemon curd (Crème de citron) soit la pistache, de noix ou de dattes.
- Fournir La pistache ou noix.
- Utilisation 250 g pistaches non salées ou noix.
- Vous avez besoin 50 g sucre semoule.
- Fournir 1/2 tsp de cannelle.
- Utilisation 2 tbsp d’eau de fleur d’oranger.
- Préparer Dattes.
- Fournir 250 g dattes majdol.
- Fournir 1 tbsp d’eau de fleur d’oranger.
- Fournir 1/2 tsp de cannelle en poudre.
- Fournir 1/4 tsp de clou de girofle en poudre.
“Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo instructions :
- La veille: mélanger la semoule au beurre et à l’huile bien mélanger. Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer toute la nuit.
- Le lendemain: mélanger la levure boulangère à l’eau tiède et 1tsp de sucre semoule,laisser mousser 10min. Pendant ce temps, réduire le mastic en poudre avec 1tsp de sucre semoule et l’ajouter au mélange de la semoule avec:farine, levure chimique, anis et mahlab(ou l’extrait d’amande), mélanger. Dans un bol, mélanger le sucre semoule restant à l’eau de rose et de fleur d’oranger, l’incorporer au mélange de semoule. Mélanger sans trop travailler la pâte. Couvrir et laisser reposer 1 h..
- Farce pistache ou noix: dans un robot muni d’une lame, mixer la pistache ou noix avec le sucre (obtenir une texture de gros sel). Ajouter ensuite la cannelle et l’eau de fleur d’oranger. La même chose pour les dattes lavées et dénoyautées puis mixer et ajouter le reste des ingrédients. Former des boules.
- Pour confectionner les maamouls, suivez les étapes selon les photos.
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- Cuire dans un four préchauffé à 180c, les biscuits ne doivent être dorés mais d’une couleur beige clair..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette “Maamoul” biscuit fourrés aux pistaches, dates et pourquoi pas lemon curd@4PassionFood#clo est un moyen fantastique de le faire.
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