Beurre de pomme. Un beurre de pomme est une compote en purée lisse que l'on cuit. Elle devient donc plus concentrée et plus épaisse (comme celle d'un beurre tempéré). La texture est différente et comment le beurre est concentré, il est plus sucré et vous ne l'utiliserez pas de la même façon.
Mettez tout dans la mijoteuse et le tour est joué! Tellement facile…ne l'oubliez pas sur le comptoir!. Verser dans des contenants et faire réfrigérer..
En général, les gens ont abandonné beurre de pomme à l'avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de beurre de pomme! Tout d'abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire beurre de pomme tue avoir besoin 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de beurre de pomme :
- Vous avez besoin 4 pommes soit 530 g net (épluchées et épépinées).
- Fournir 20 cl cidre de pomme brut.
- Vous avez besoin 20 ml sirop d’érable.
- Préparer 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café cannelle moulue.
- Fournir 1/2 cuillère à café muscade.
- Fournir 1 à 2 de clou de girofle.
- Fournir 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin 40 g beurre.
Beurre de pomme pas à pas :
- Pelez et épépinez les pommes puis les couper en petits morceaux..
- Dans une sauteuse, mélangez les pommes, le cidre de pomme, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et les épices. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux..
- Laissez cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes soient complètement ramollies et que le liquide ait réduit de moitié, 30 à 40 minutes..
- Ajoutez de l’eau si nécessaire pour garder les pommes dans le liquide..
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement..
- Enlevez les clous de girofle, puis transférer les pommes dans un blender et réduire en purée jusqu’à consistance lisse..
- Remettre dans la casserole et cuire à découvert à feu moyen pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à épaississement légèrement..
- Ajoutez les 40 g de beurre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complétement fondu. Goûtez et ajustez le niveau de douceur à votre goût en ajoutant plus d’érable..
- Laisser refroidir et conserver dans des bocaux en verre au réfrigérateur jusqu’à 1 mois..
Depuis que vous avez revu la recette Beurre de pomme et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Beurre de pomme recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.