Veloute pomme de terre courgettes. Laver la courgette et la couper en petits dés. Garder le blanc d'un beau poireau. Le couper en deux dans le sens de la longueur et le laver.
Couper grossièrement la totalité des courgettes.
Couper grossièrement la pomme de terre.
Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes.
Ingrédients de veloute pomme de terre courgettes :
- Préparer 1 courgette de taille moyenne.
- Fournir 200 g pommes de terre.
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de légume.
- Fournir 60 g crème fraîche semi-épaisse à 18%.
- Préparer Sel (facultatif).
- Vous avez besoin Poivre.
- Utilisation 1/2 CC curcuma.
- Utilisation 1/2 CC piment doux en poudre.
Veloute pomme de terre courgettes instructions :
- Faire bouillir 1 litre d'eau avec le cube de bouillon de volaille..
- Laver et peler les pommes de terre, ainsi que la courgette, puis les couper grossièrement. Les plonger alors dans l'eau bouillante. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits..
- Quand les pommes de terre et les courgettes sont cuites, les sortir de l'eau à l'aide d'une écumoire et les mettre dans un saladier. Ajouter un peu d'eau de cuisson et mixer au bras mixeur. Si la texture est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson..
- Saler, poivrer, ajouter les épices, et mixer de nouveau. Verser la crème fraîche et mixer encore une dernière fois. Voilà c'est prêt !! A déguster bien chaud !.
Prenez ces concepts de recettes Veloute pomme de terre courgettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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