Velouté de courgettes aux herbes aromatiques. Velouté de courgettes aux herbes aromatiques. Sauvegarder Partager Imprimer Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Excellente entrée d'hiver ou plat d'été, peu commune et surtout diététique.
Le velouté de courgette est l'un des meilleurs moyens de déguster cette courge, riche en fibres et pauvre en calories.
Dans les recettes de veloutés, la courgette apprécie être associée à des épices, de la crème ou des herbes aromatiques.
Ajoutez les herbes, les courgettes, le bouillon de volaille.
Ingrédients de velouté de courgettes aux herbes aromatiques :
- Vous avez besoin 1 belle courgette.
- Vous devez vous préparer 6 champignons de Paris.
- Utilisation 1 petit bouquet de coriandre.
- Vous avez besoin 1 petit bouquet de persil.
- Fournir 1 petit bouquet de fenouil sauvage ou d'aneth.
- Vous avez besoin 1 pincée de curcuma.
- Fournir 1 cube de bouillon de volailles.
- Utilisation 1 c à soupe d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 2 c à soupe de crème fraiche.
Velouté de courgettes aux herbes aromatiques pas à pas :
- Épluchez la courgette,coupez la en petits morceaux Retirez la peau des champignons,hachez les. Lavez, ciselez les herbes. Faites revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive les légumes avec les herbes,1 belle pincée de curcuma, 1 cube de bouillon de volaille,sel poivre. Recouvrez d'un litre d'eau. Faites cuire pendant 20 minutes. Mixez et passez au chinois,ajoutez la crème fraiche.Servez ce velouté chaud ou froid..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Velouté de courgettes aux herbes aromatiques recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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