Name: Lasagnes maison
Ingredients: 8 plaques de lasagne; 800 g pulpe de tomate - 300 g de boeuf hachée; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 2 c.à.s d’huile d'olive; 1 c.à.s d’ herbes de Provence; 100 g d’emmental râpé; 2 morceaux de sucre; Sel/Poivre; Pour la béchamel : - 70 g de beurre; 70 g farine; 50 cl lait; Noix de muscade

Lasagnes maison. Bien meilleur que les lasagnes toutes prêtes et idéal quand on invite des amis. Mettre un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter la viande. Pour la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, puis hors du feu rajouter la farine.

Lasagnes maison Une fois fondu, rajouter les deux cuillères à soupe de farine puis remuer avec un fouet à feu moyen. Quand le mélange est homogène (très rapide), rajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux. Lorsqu'il est translucide, ajouter la boîte de tomates, les écraser.

En général, les gens n'osent pas cuisiner lasagnes maison car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de lasagnes maison! En partant du type d'équipement de cuisson, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir lasagnes maison en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de lasagnes maison :

Fournir 8 plaques de lasagne.
Vous avez besoin 800 g pulpe de tomate - 300 g de boeuf hachée.
Utilisation 1 oignon.
Vous avez besoin 1 gousse d’ail.
Vous avez besoin 2 c.à.s d’huile d'olive.
Vous devez vous préparer 1 c.à.s d’ herbes de Provence.
Utilisation 100 g d’emmental râpé.
Fournir 2 morceaux de sucre.
Préparer Sel/Poivre.
Préparer Pour la béchamel : - 70 g de beurre.
Vous devez vous préparer 70 g farine.
Utilisation 50 cl lait.
Vous devez vous préparer Noix de muscade.

Couper les courgettes en fines tranches, les aubergines en petits dés et l'oignon restant en fine julienne. Retourner à la sauce tomate pour la mixer. Les lasagnes sont réalisées avec des plaques de pâtes aux œufs ou à la semoule de blé dur, auxquelles on intercale la farce de son choix. La sauce béchamel est souvent utilisée comme liant.

Lasagnes maison instructions :

Coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux et les faire revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides..
Ajoutez la pulpe de tomate, les épices, salez et poivrez. Laissez réduire et mijoter à feu doux 20 minutes. Vous pouvez ajouter 2 morceaux de sucre pour adoucir la sauce..
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle pour y faire revenir la viande à feu moyen pendant 5 minutes, puis la mélanger à la sauce tomate..
Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajouter la farine hors du feu. Mélangez pour que le beurre soit absorbé. Ajoutez le lait en mélangeant pour empêcher la formation de grumeaux. Replacez sur feu doux et laissez épaissir pendant quelques minutes. Salez, poivrez et ajoutez une bonne pincée de noix de muscade..
Beurrez un plat, et y déposer une couche de béchamel, puis une couche de lasagnes, de sauce bolognese et parsemez d'emmental râpé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et terminez par la béchamel. Saupoudrez avec du parmesan râpé..
Enfournez à 180°C, pendant 35 minutes environ, pour que les lasagnes soient bien gratinées. Si les lasagnes gratinent trop vite, les recouvrir de papier d'aluminium..

Inspirez-vous de nos recettes faciles de lasagnes pour régaler votre tribu avec un plat convivial à partager à table. En version plus gourmande, mais moins authentique, il est possible de réaliser les lasagnes en combinant une couche de sauce bolognaise avec une couche de sauce béchamel entre chaque plaque de pâte. Si vous le souhaitez, ajoutez des champignons et carottes finement hachées dans votre sauce bolognaise. Laver et hacher finement l'oignon, la carotte et la branche de céleri (en ayant pris soin d'en retirer les feuilles que l'on réserve pour plus tard). Dans une marmite ou une cocotte, verser un fond d'huile d'olive et y ajouter la moitié du mélange préalablement préparé, puis y ajouter toute la tomate.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lasagnes maison, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Lasagnes maison recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.