Soupe froide courgette chèvre menthe. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. La soupe doit être lisse et fluide. Elle peut être déliée avec un peu d'eau selon le goût.
Salez et poivrez, mélangez et gardez au frais jusqu'au moment de servir, parsemé d'un peu de chèvre frais.
Soupe froide de courgette au chèvre et à la menthe.
Envie de Soupe froide de courgette au chèvre et à la menthe ?
Ingrédients de soupe froide courgette chèvre menthe :
- Préparer 1 kg courgettes.
- Vous devez vous préparer 1 palet de chèvre frais.
- Préparer 3 brins de menthe.
- Utilisation 2 verres d’eau.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre.
- Fournir (Facultatif : lait de coco).
Soupe froide courgette chèvre menthe instructions :
- Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir..
- Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe..
- Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer..
- Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe..
Maintenant que vous avez revu la recette de Soupe froide courgette chèvre menthe, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Soupe froide courgette chèvre menthe recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.