Pain nordique aux flocons de sarrasin et aux fruits secs. Dans un grand saladier, mettez tous les ingrédients secs, puis ajoutez les ingrédients humides. Pain nordique aux graines et aux fruits secs [Recette sans gluten, végétalienne] Cadeaux Inside. Le problème avec le sans gluten c'est le pain, et si on y ajoute la variable "indice glycémique bas" le problème devient un vrai casse tête.
Dans un grand saladier mettez tous les ingrédients secs puis ajoutez-y les ingrédients humides.
Laisse tiédir le pain dans le four ouvert avant de le démouler.
Contrairement au pain plat libanais, qui est mince comme un chapati ou une base de pizza, le pain turc est plus épais avec une belle mie aérée.
Ingrédients de pain nordique aux flocons de sarrasin et aux fruits secs :
- Vous devez vous préparer Ingrédients secs.
- Préparer 235 g flocons de sarrasin.
- Fournir 160 g graines de tournesol décortiquées.
- Vous devez vous préparer 120 g graines de lin.
- Vous avez besoin 90 g d' amandes.
- Fournir 65 g graines de courge.
- Vous devez vous préparer 20 g psyllium.
- Vous devez vous préparer 25 g graines de chia.
- Vous devez vous préparer 1 poignée de cranberries sèches.
- Vous avez besoin 12 g sel.
- Utilisation 1 poignée d'abricots secs.
- Utilisation Ingrédients humides.
- Utilisation 2 CAS de sirop d'agave.
- Vous devez vous préparer 55 g d'huile d'olive.
- Fournir 60 cl d' eau.
Pain nordique aux flocons de sarrasin et aux fruits secs instructions :
- Préchauffez votre four à 180 ° C. Étalez les graines de tournesol, de courge et les amandes sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir, environ 12 minutes, en remuant à mi-cuisson. Dans un grand saladier mettez tous les ingrédients secs puis ajoutez-y les ingrédients humides. Mélangez-bien. Huilez un grand moule à cake (le mien fait 28 cm x 10 cm et 8 cm de hauteur) et versez la pâte dedans. Tassez bien et lissez le dessus..
- Laissez poser quelques heures au frais, pour ma part j'ai laissé poser 1 nuit au réfrigérateur. Laissez revenir votre pain à température ambiante. Préchauffez votre four à 200°C. Faites cuire pendant environ une heure, puis émoulez délicatement le pain. Laisser refroidir sur une grille pendant au moins 2 heures, sinon il risque de s'effriter. Tranchez en fines tranches, grillez-le ou non..
- Ce pain se conserve très bien. Je garde le mien dans un papier sulfurisé que je ferme comme un paquet cadeau. Je le garde fermé grâce à un élastique. On peut congeler aussi des tranches..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Pain nordique aux flocons de sarrasin et aux fruits secs, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pain nordique aux flocons de sarrasin et aux fruits secs recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.