Parmentier à la Patate douce. Faire cuire à la vapeur, toutes les patates. Une fois les patates cuites, les écraser ou les mouliner. Incorporer le lait peu à peu et en remuant jusqu'à obtention d'une purée homogène.
Faire revenir dans du beurre les oignons, ajouter la viande hachée l'ail, le… Ce Parmentier de patate douce au saumon est une recette facile et savoureuse comme on les aime au sein de la TeaM!
Une recette relevée avec sa pointe de gingembre qui se marie aussi bien avec le poisson qu'avec la patate douce 🥰.
Recette Parmentier aux deux saumons à la patate douce.
Ingrédients de parmentier à la patate douce :
- Utilisation 300 g environ de reste de bœuf bourguignon.
- Préparer 1 patate douce.
- Préparer 2 petites pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 1 filet d'huile de truffes.
- Préparer 1 grosse pincée de gros sel.
Parmentier à la Patate douce pas à pas :
- Mettre dans une casserole d'eau froide le sel ainsi que les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants (environ 20 minutes.
- Hacher grossièrement au couteau les restes du bourguignon : viande, légumes et oignons tous ensemble. déposer le tout dans le fond d'un plat à four. napper avec le reste de sauce..
- Quand les légumes sont cuits, retirer la peau, puis les passer au moulin à légumes avec la grille moyenne au dessus d'un saladier. Quand ils sont bien écrasés poivrer à votre goût et verser un filet d'huile de truffes et mélanger.
- Répartir la purée sur la viande et mettre au four pendant 10 minutes environ à 180° puis sous le grill pendant 5 minutes.
- Servir avec de la salade bien croquante.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Parmentier à la Patate douce recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Parmentier à la Patate douce recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.