Name: Filet Mignon au Morbier
Ingredients: 1 filet mignon; 100 g Morbier; 10 tranches de lard fumé fines; Pour la garniture; 6 petites pommes de terres nouvelles; 1 petit oignon; 2 gousses d'ail; 1 branche de thym; 1 peu d'huile d'olive

Filet Mignon au Morbier. Préparation : Dénerver le filet mignon, inciser par le milieu sur toute la longueur du filet mignon. Fourrer avec le morbier coupé en tranche. Disposer les tranches de lard l'une à côté de l'autre sur un plan de travail, poser le filet mignon dessus, disposer quelques feuilles de persil plat puis saler.

Filet Mignon au Morbier It is the Chateaubriand, aka Filet Mignon and it is amazing. I am grilling it with some bone. Comment réussir son filet mignon de porc au four ?

La cuisine est peut-être l'une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des restrictions à l'expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Filet Mignon au Morbier , nous espérons que vous aimerez il. À cuire filet mignon au morbier tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de filet mignon au morbier :

Vous devez vous préparer 1 filet mignon.
Vous avez besoin 100 g Morbier.
Vous devez vous préparer 10 tranches de lard fumé fines.
Vous avez besoin Pour la garniture.
Utilisation 6 petites pommes de terres nouvelles.
Fournir 1 petit oignon.
Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
Vous devez vous préparer 1 branche de thym.
Fournir 1 peu d'huile d'olive.

Voici toutes mes astuces pour une viande de porc fondante, moelleuse et savoureuse à déguster Chez mes parents, le filet mignon de porc au four, avec les petites patates autour, est un très grand classique. De manière générale, d'ailleurs, le filet. Learn how to cook filet mignon at home and get the best results like the top restaurants. Surprisingly easy with a quick sear then bake to get your perfect filet.

Filet Mignon au Morbier pas à pas :

Lavez et coupez les pommes de terre puis posez les dans un plat à four ajoutez l'oignon en tranche les gousses d'ail et le thym. Versez un peu d'huile d'olive sur les pommes de terre et mettez au four à 200°.
Etalez les tranches de lard sur une planche en les faisant légèrement se chevaucher.
Ouvrez le filet mignon en deux dans la longueur et déposez le morbier coupé en lamelles sur un des morceaux puis reposez l'autre partie par dessus. Deposez le tout au milieu sur les tranches de lard..
Rabattre les tranches de lard sur le filet mignon pour qu'il soit emballé de lard..
Déposez le tout sur les pommes de terre puis remettez au four pour 20 minutes environ.

Filet Mignon is a slice of the beef tenderloin, which is the psoas muscle of the cow. Since it does very little work or weight-bearing, it is. Le morbier est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, originaire du massif jurassien. Il doit son nom au petit village de Morbier situé en Franche-Comté. Il est facilement reconnaissable grâce à la raie cendrée, qui le scinde en deux horizontalement.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Filet Mignon au Morbier. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.

Si vous trouvez cette Filet Mignon au Morbier recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.