Mes crêpes. Easy Crepe Recipe - Light, tender and slightly sweet crepes that makes for a fancy breakfast filled with your favorite fresh fruit, Nutella or dusted off with powdered sugar and a whipped cream on the side. Un jour j'ai essayé la tienne et là, LA révélation :D Mes enfants ne jurent que par elle, nous aussi et ils m'interdisent de faire l'ancienne recette (ils n'avaient pas besoin de me le dire !). Mes préférées sont salées (à l'exception de la crêpe citron/sucre), tandis que mon mari et notre fiston craquent pour les crêpes sucrées.
Découvrez cette recette de crêpes très rapide à préparer.
Une recette simple très classique qui, grâce à sa quantité d'oeufs, ne nécessite aucun repos de la pâte.
C'est une amie bretonne qui m'a donné ses secrets.
Ingrédients de mes crêpes :
- Fournir 450 g farine.
- Préparer 6 oeufs.
- Fournir 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin 1 L lait.
- Utilisation 6 cuillères à soupe beurre fondu.
- Utilisation Facultatif : un demi jus/zeste de citron vert, un bouchon de rhum et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Mes crêpes instructions :
- Dans un saladier, mélanger farine, sel et oeufs..
- Diluer petit a petit avec le lait..
- Ajouter le beurre fondu et les arômes choisis. Bien mélanger. Mon astuce perso indispensable : passer un coup de mixer plongeant pour une pate bien lisse et sans grumeaux 😉.
- Bien faire chauffer les poêles à crêpes. Étaler un peu de beurre avec un tampon d'essui-tout. Verser la pâte à crêpe et faire dorer quelques minutes de chaque côté...en les faisant sauter bien sûr ! 😉.
- Jambon/fromage, saumon/crème..... sucre, Nutella, confiture, miel, sirop d'érable..... faites vous plaisir !.
Prenez ces concepts de recettes Mes crêpes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Mes crêpes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.