Hachi parmentier. Hachis parmentier, however, started out as a way to use up leftover pot roast. So, you will often find the meat in hachis parmentier is a finely chopped, cooked roast. While the meat in shepherd's pie or cottage pie is often ground meat (beef or lamb) that is cooked at the time you make the filling.
I hope you enjoy this recipe as much as me and my family.
If you cook my Hachis Parmentier recipe, take a picture and tag me on Instagram so I can see your handiwork!
Also, please leave me a comment below and let me.
Ingrédients de hachi parmentier :
- Préparer Pour la pure :.
- Fournir pomme de terre.
- Vous avez besoin persil frais.
- Vous devez vous préparer Ail en poudre.
- Fournir Sel et poivre.
- Utilisation Muscae.
- Vous devez vous préparer Beurre.
- Vous devez vous préparer Pour la viande :.
- Préparer 8/10 de viande haché de boeuf.
- Fournir 2/10 de chaire a saucisse.
- Préparer Ail frais selon votre goût.
- Vous devez vous préparer Persil frais.
- Utilisation Oignon.
- Fournir Échalote en poudre.
- Préparer Fromage râpé ou chaplure.
Hachi parmentier instructions :
- Selon la taille de votre plat calculer combien il vous faudra de viande personnellement pour un petit plat j'ai mis 500 grammes de viande hachée et 100 g de chair à saucisse avec 5/6 grosses pommes de terres et 2 oignons pour ce qui est de l'ail j'ai mis 2 gousses d'ail dans la viande et 1 grosses cuillères d'ail en poudre dans la purée et une petite bouquet de persil pour le tout il faut qu'au final dans votre plat et au moins un tiers de viande ou plus selon votre goût.
- Faites bouillir les pommes de terre sans les éplucher pour que les pommes de terre ne se gorge pas trop d'eau dès qu'elles sont cuites passer les sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Ciseler les oignons et mélangez-les à la viande hachée et à la chair à saucisse non cuite ajouter le persil et l'ail haché faites revenir le tout dans une casserole avec un couvercle pour conserver l'humidité.
- Peler les pommes de terre et passer les au presse-purée ajouter du beurre pour ma part j'ai mis le quart d'une brique de beurre pour 5 6 grosses pommes de terre ajouter du persil de l'ail de la muscade du sel et du poivre selon votre goût.
- Dans le fond d'un plat mettre votre viande puis votre purée recouvrir de fromage ou de chapelure et mettre au four jusqu'à ce que ce soit doré.
Maintenant que vous avez lu la recette de Hachi parmentier, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Hachi parmentier recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
