Filet mignon mariné au barbecue. Le filet mignon est ouvert en deux pour être plus fin et donc avoir une cuisson plus rapide et uniforme. Soit demandez à votre boucher de le faire, soit Coupez alors le filet mignon en deux dans toute la longueur sans aller au bout. On ne veut pas le couper complètement et obtenir ainsi deux morceaux.
Recette Filet mignon au barbecue : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Rouler le jambon autour du filet mignon en serrant bien, et ficelez le tout en insérant le thym et le laurier.
Une marinade idéale pour le filet mignon de porc mais aussi les volailles : sauce soja, miel, citron vert et huile d'olive.
Ingrédients de filet mignon mariné au barbecue :
- Vous devez vous préparer Persil.
- Fournir Basilic.
- Utilisation 1 échalote.
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail.
- Vous devez vous préparer 1/2 citron.
- Vous avez besoin 1 pincée de cumin et de curcuma (ou toute autre épice de votre choix).
- Vous devez vous préparer Huile d’olive.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Fournir 1 filet mignon.
Filet mignon mariné au barbecue instructions :
- Couper le filet mignon en tranches.
- Mélanger tous les autres ingrédients (herbes ciselées et échalote et gousse d’ail émincées, jus de citron, huile d’olive et sel).
- Mélanger la viande avec la marinade et laisser pendant 1 ou 2 heures..
- Faire cuire au barbecue. C’est simple et délicieux !!!.
- Dégustez.
Prenez ces idées de recettes Filet mignon mariné au barbecue et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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