Name: Cuisses de canard en cocotte
Ingredients: 2 cuisses de canard; 500 grs pommes de terre; 4 gousses d'ail; 4 échalottes; Huile d'olive; Beurre; Thym; Sel; Piment d'Espelette

Cuisses de canard en cocotte. Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Lorsqu'elles sont transparentes, ajouter les cuisses de canard (avec ou sans la peau, ça dépend si on fait régime !!=) et les faire dorer des deux côtés. Ingrédients : cuisse de canard,pomme de terre (selon l'appétit),vin blanc,eau,herbes de Provence,feuille de laurier.

Cuisses de canard en cocotte Réserver les cuisses de canard dans un plat et les remplacer par les pommes de terre. Mélanger et replacer la viande dans la cocotte-minute. Verser le cube de bouillon délayé dans l'eau.

Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c'est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l'état d'esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Cuisses de canard en cocotte est peut-être celle que vous recherchez. À faire cuisses de canard en cocotte tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de cuisses de canard en cocotte :

Utilisation 2 cuisses de canard.
Vous devez vous préparer 500 grs pommes de terre.
Fournir 4 gousses d'ail.
Vous devez vous préparer 4 échalottes.
Fournir Huile d'olive.
Fournir Beurre.
Fournir Thym.
Vous avez besoin Sel.
Préparer Piment d'Espelette.

Servir ainsi ou accompagné de pois gourmands sautés. Cuire les cuisses de canard à la cocotte Pour une cuisson à la cocotte, faites fondre dans un premier temps une noix de beurre puis faites dorer vos cuisses des deux côtés pendant dix minutes. Pour avoir une viande de canard savoureuse et tendre, il faut préférer une cuisson longue et douce. Il n'y a rien à mélanger, retourner, surveiller… Cuisson des cuisses de canard en cocotte Cuisinez le canard en cocotte en sucré et salé.

Cuisses de canard en cocotte instructions :

Préchauffer le four à 160°.
Assaisonner les cuisses de canard avec sel, piment et thym.
Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et le beurre, puis faire dorer les cuisses de canard sur les 2 faces. Les réserver sur une assiettes.
Éplucher et laver les pommes de terres puis les couper en gros morceaux. Éplucher les échalotes et l'ail (le dégermer)..
Dans la cocotte disposer les pommes de terre, les échalotes et l'ail. Assaisonner sel, piment, thym. Ajouter un peu de beurre dessus..
Disposer les cuisses de canard peau vers le haut. Couvrir..
Enfourner et c'est parti pour 1h40 à 2h de cuisson.

Les cuisses vont alors devenir confites après cuisson. Pelez et émincez finement des échalotes. Les cuisses de canard peuvent se cuire en cocotte, à la poêle ou être rôties au four. L'été, elles s'apprécient grillées au barbecue. En version rapide, utilisez votre cocotte-minute pour la cuisson des cuisses de canard, elles seront prêtes en un rien de temps, sans perdre leur tendreté.

Puisque vous avez lu la recette de Cuisses de canard en cocotte, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Cuisses de canard en cocotte recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.