Escalope de dinde, haricots verts et sauce aigre douce.
Ingrédients de escalope de dinde, haricots verts et sauce aigre douce :
- Vous devez vous préparer 160 g d'orange.
- Vous devez vous préparer 100 g citron jaune.
- Utilisation 250 g d'escalope de dinde.
- Utilisation 300 g haricots verts.
- Utilisation 10 g miel.
- Fournir 10 g beurre.
- Utilisation 100 g d'oignon.
- Fournir 20 g d'échalote.
- Fournir 10 g d'ail.
- Utilisation sel.
- Vous devez vous préparer poivre.
Escalope de dinde, haricots verts et sauce aigre douce instructions :
- Commencer par récolter les zestes et le jus des agrumes (citron + orange). Les mélanger avec le miel et un peu de poivre. Réserver..
- Cuire les haricots à la vapeur..
- Pendant ce temps, faire revenir les oignons, l'ail et l'échalote dans le beurre environ 1 à 2 minutes puis réserver..
- Faire griller les escalopes de dinde dans la même poêle avec du sel et du poivre..
- Pour la sauce, mélanger la préparation aux agrumes avec la préparation oignons/ail/échalote. Assaisonner..
- Servir la viande avec les haricots et napper de sauce aigre douce..
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