Lentilles aux légumes. Certains pourraient se poser cette question mais une chose est sûre les lentilles sont reines quand il fait glacial dehors. Hacher finement les feuilles de basilic. Cette recette de lentilles aux légumes apporte de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé.
Cette recette végétarienne de lentilles aux légumes est une idée de plat végétarien très agréable dans lequel vont se méler à la fois le fondant de la lentille et le croquant des légumes.
La touche finale est apportée par la tomate, crue.
En fin de cuisson, si le tout est trop liquide, découvrir la casserole pour faire réduire le jus.
Ingrédients de lentilles aux légumes :
- Vous devez vous préparer 200 g lentilles.
- Vous avez besoin 02 oignons en demi rondelles.
- Vous avez besoin 02 carottes en rondelles.
- Utilisation 01 pomme de terre en petits dès.
- Vous devez vous préparer 02 gousses d'ail rapées.
- Utilisation 01 c à s de mélange persil coriandre hachés.
- Préparer 01 petite branche de céleri émincé.
- Vous avez besoin 01 feuille de laurier.
- Utilisation 02 c à s d'huile.
- Vous devez vous préparer 1/4 c à s de poivre blanc.
- Vous avez besoin 01 c à c de paprika doux.
- Fournir 1/4 c à c de cumin (facultatif).
- Vous devez vous préparer 01 L d'eau bouillante.
- Utilisation 01 cube de bouillon poulet.
- Préparer 01 tomate rapée.
Lentilles aux légumes instructions :
- Préchauffer l'huile dans une cocotte, ajouter les oignons et carottes et laisser cuire sur feux doux environ 5mns. Ajouter les épices, l'ail et fines herbes..
- Mouiller avec 1/2 verre d'eau boulante, ajouter la pomme de terre, le céleri, la feuille de laurier,et la tomate et laisser mijotter encore 5 mns. Ajouter le reste de l'eau et le cube de bouillant puis fermer la cocotte pour 10 mns de cuisson..
- Servir les lentilles chauds avec du persil haché et de l'huile d'olive (facultatif).
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Lentilles aux légumes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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