Purée de patate douce et butternut au curry. Découvrez cette recette de purée de butternut, rapide et facile. La butternut est une petite courge de forme allongée à la chair douce et fondante et au goût de châtaigne. une rivale du potimarron, en somme ! Leur écorce, plus fine que celle du potiron, le permet sans problème.
Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile.
Ajoutez l'oignon émincé lorsque l'huile est chaude.
Pendant ce temps, épluchez la courge butternut et la patate douce.
Ingrédients de purée de patate douce et butternut au curry :
- Utilisation 200 g patate douce.
- Préparer 200 g courge butternut.
- Préparer 200 g pomme de terre.
- Fournir 1 oignon.
- Utilisation 1 demi verre de lait.
- Vous avez besoin Sel, curry, persil.
Purée de patate douce et butternut au curry instructions :
- Éplucher tous les légumes et les couper en morceaux.
- Mettre dans une casserole et couvrir d'eau. Saler et faire cuire environ 15mn jusqu'à ce que les légumes soient tendres..
- Égoutter les légumes et les écraser au presse purée ou à la fourchette en ajoutant le lait..
- Ajouter le curry suivant votre goût, le persil haché et rectifier l'assaisonnement..
- Déguster bien chaud. On peut aussi en faire un gratin en rajoutant du fromage râpé sur le dessus et passer sous le grill du four quelques minutes..
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Purée de patate douce et butternut au curry, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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