Frites de patate douce.
Ah les frites de patates douces. C'est un de mes péchés mignons ! Je vous livre la recette de celle qui rend les frites de patate douce parfaitement croustillantes en dehors, tout en conservant le moelleux intérieur : la texture idéale ! Éplucher la patate douce puis la couper en grosses frites.
Cette recette a été présentée à la Foire de Paris pour la kitchen music.
Y'a pas que les patates dans la vie, y'a aussi les patates douces !
Vous les connaissiez peut-être en purée, les bébés l'adorent.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Frites de patate douce est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir frites de patate douce en utilisant 3 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de frites de patate douce :
- Vous avez besoin 1 patate douce.
- Vous avez besoin 1 filet d'huile d'olive.
- Utilisation 1 demi cube de bouillon de légumes à émietter.
Enlever la peau, couper en frites ou en cubes. Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que les bords de la frite se 'caramélisent' et prennent une teinte un peu brune Étaler les patates douces sur une plaque à biscuits et saupoudrer de fécule de pomme de terre. Retirer de la friteuse et égoutter sur du papier absorbant. La patate douce ne possède pas d'amidon , c'est pour cette raison qu'elles restent molles…L'amidon comme vous le savez permet aux PdT normales de rester croustillantes et c'est pour cette raison que l'on.
Frites de patate douce instructions :
-
Épluchez la patate douce et coupez la en forme de frite..
-
Mettre les frites dans un saladier, ajoutez-y un filet d'huile d'olive et émiettez un demi cube de bouillon de légumes..
-
Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant environ 25 minute. Bonne appétit!.
Ces frites de patates douces au four sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. La patate douce apporte une saveur douce, très légèrement sucrée et un petit goût de châtaigne selon la variété choisie. Un délice que j'aime relever d'un voile d'épices douces. J'ai aromatisé mes frites de patate douce aux épices: un mélange de paprika fumé, d'ail en poudre et de sel. Ces épices sont juste là pour parfaire le goût (Et vous donnez envie de vous lécher les doigts).
Maintenant que vous avez lu la recette de Frites de patate douce, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Frites de patate douce recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
